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SOMMELIER on Tour

SOMMELIER on Tour

著者： Silvio Nitzsche
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このコンテンツについて

 Gespräche mit den prägenden Persönlichkeiten der Weingüter der Schlumberger-Gruppe Wein ist eine Kulturform, die Menschen und Landschaften verbindet. Mit diesem Weinpodcast öffnet sich ein neues Kapitel, das die Protagonisten der Weingüter der Schlumberger-Gruppe zu Wort kommen lässt – und damit jene Stimmen, die das Unsichtbare sichtbar machen. Doch „SOMMELIER on Tour“ ist mehr als ein Fachgespräch für Experten. Es ist ein Format, das Tiefenwissen vermittelt, ohne in akademische Distanz zu verfallen. Man versteht plötzlich, warum Wein nicht einfach schmeckt – sondern berührt. Die Gespräche führen dorthin, wo Wein zur Emotion wird. Zu den Augenblicken, in denen ein Glas nicht nur Aromen trägt, sondern Erinnerungen. „SOMMELIER on Tour“ will Brücken schlagen: zwischen Kennern und Neugierigen, zwischen Fachwelt und Öffentlichkeit. Ein Wegweiser durch die Welt der Schlumberger-Weine – tiefgründig, lebendig, voller Leidenschaft. Ein Podcast, der Wissen schenkt und zugleich Gefühle weckt. Wer zuhört, wird Wein nie wieder nur trinken. Er wird ihn erleben. Dieser Weinpodcast versteht sich als Chronik in Echtzeit. Hier wird nicht von außen beschrieben, sondern aus erster Hand erzählt. Schnell merkst du, dass dieser Weinpodcast nicht nur informiert, sondern mitnimmt – hinein in die inneren Zirkel des Weinmachens, in die Gedankenwelt jener, die mehr bewahren als ein Produkt: Kultur, Landschaft und Faszination. „SOMMELIER on Tour“ ist ein akustisches Mosaik der Schlumberger-Welt. Ein Format, das Tiefe sucht und findet – und dir die seltene Gelegenheit gibt, den Persönlichkeiten der großen Weine so nah zu kommen wie nie zuvor.Silvio Nitzsche
エピソード
  • Schlumberger Sektkellerei & Aurore Jeudy - Showcase

    Schlumberger Sektkellerei & Aurore Jeudy - Showcase
    2025/09/08
    Toll, daß SOMMELIER on Tour für Dich zu einem akustischen Ritual wird. Niemand kann Wein so gut erklären wie jene, die ihn erschaffen, kreieren und inszenieren. Das zu erleben ist ein Geschenk, und wir dürfen ganz tief in diese Welt blicken. Es ist ein Eintauchen in die feinen Schichten, die sonst verborgen bleiben: die Fragen nach Stilistik, Herkunft und Zukunft. Aurore Jeudy erzählt von der unstillbaren Suche nach Balance – zwischen österreichischer Identität und internationalen Erwartungshorizonten. Sie erklärt, warum das Hefelager nicht nur technische Reife bedeutet, sondern innere Ruhe. Sie beschreibt, wie sich in jedem Sekt Entscheidungen spiegeln. In dieser Episode geht es um die Psychologie des Weinmachens. Was bedeutet es, eine Verantwortung zu tragen, die auf Jahrhunderten ruht? Wie lässt sich ein historisches Erbe bewahren und zugleich mit modernen Vorstellungen von Eleganz und Präzision verweben? Aurore Jeudy spricht nicht wie eine Lehrende, sondern wie eine Hüterin. Jedes Detail – die Auswahl der Grundweine, die Dauer der zweiten Gärung, der präzise Augenblick des Degorgements – wird zum Sinnbild. Dieser zweite Teil der Doppelfolge ist keine Ergänzung. Er ist das tiefergehende Kapitel einer Erzählung, die von Anfang an größer war als ein einzelnes Interview. Er zeigt, dass Wissen nicht trocken, sondern lebendig sein kann. Dass Fachliches nicht trennt, sondern verbindet. Und dass Wein – selbst in seiner präzisesten Form – immer auch ein Gefühl bleibt. Und es ist beeindruckend, wie Aurore Jeudy dich ihre Schaumweine fühlen lässt.
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    58 分
  • Schlumberger Sektkellerei & Aurore Jeudy - Featurette

    Schlumberger Sektkellerei & Aurore Jeudy - Featurette
    2025/09/01
    Wien. Hier schlägt das Herz der ältesten Sektkellerei Österreichs – Schlumberger. Und hier entstehen in den kühlen Kellern unter der Stadt jene Schaumweine, die bis heute für Eleganz, Präzision und handwerkliche Geduld stehen. Nur wenige bekommen Zugang zu den geheimnisvollen Kellern unter Wien, in denen seit 1842 Schlumberger seine großen Sekte formt. SOMMELIER on Tour nimmt Dich mit an diesen verborgenen Ort – und ins exklusive Gespräch mit Aurore Jeudy, der Kellermeisterin, die das Erbe des Hauses lenkt. Aurore Jeudy spricht nicht nur über die Magie der Flaschengärung, die Kraft der Hefelagerung – und warum das Degorgement ein Akt von beinahe ritueller Bedeutung ist. Mit dieser Folge erhältst Du Eintritt in das Innerste einer Ikone. Doch dieses Gespräch ist mehr als eine technische Lehrstunde. Ein seltenes, intensives Gespräch, das zeigt: Schlumberger-Sekt ist ein Erlebnis, das Kultur, Emotion und Zeit verdichtet, um die Seele des Sekts zu begreifen. „SOMMELIER on Tour“ bringt dich direkt in den inneren Zirkel des österreichischen Sektwunders. Mit Aurore Jeudy spürst Du, wie Emotion, Herkunft und Präzision in jeder Perle dieses Sekts lebendig werden.
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    52 分
  • Nullte Folge

    Nullte Folge
    2025/09/01
    Warum beginnt ein Podcast nicht bei Eins, sondern bei Null? Nun, vielleicht weil auch Wein nicht einfach mit dem Korkenzieher startet, sondern mit einem geduldigen Blick ins Glas. Die „Nullte Folge“ ist so etwas wie der Aperitif: leicht, erklärend, einladend – bevor der eigentliche Jahrgang serviert wird. „SOMMELIER on Tour“ versteht sich als Chronik in Echtzeit. Gespräche mit den prägenden Persönlichkeiten der Weingüter der Schlumberger-Gruppe bilden den Kern. Doch bevor wir uns mitten in die Fässer, die Böden und die Geschichten hineinbegeben, braucht es einen kurzen Prolog. Eine Null. In dieser Null steckt mehr, als es scheint. Sie ist das Versprechen, dass hier nicht einfach Wein beschrieben wird, sondern dass Stimmen hörbar werden, die das Unsichtbare sichtbar machen. Die Null ist kein Mangel, sie ist ein Anfang ohne Ballast. Ein leeres Glas, das darauf wartet, gefüllt zu werden. Die Nullte Folge ist der Beweis: Auch im Wein wie im Leben beginnt alles mit einem leeren Glas – und der Neugier, was hineinkommt.
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    3 分
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