『Horeca Heroes』のカバーアート

Horeca Heroes

Horeca Heroes

著者： ALFA FROST A.E.
無料で聴く

このコンテンツについて

 Το Horeca Heroes είναι το Podcast που απευθύνεται στους επαγγελματίες της εστίασης και στοχεύει να τους δώσει την απαραίτητη πρακτική γνώση για να ξεκινήσουν και να εξελίξουν την επιχείρηση τους. Με στοχευμένες απαντήσεις σε κρίσιμα ζητήματα θέλουμε να βοηθήσουμε ώστε ο επαγγελματίας να κάνει αυτό που ξέρει καλά χωρίς περισπάσεις και προβλήματα που μπορεί να αποφύγει. Αποστολή μας είναι να δίνουμε λύσεις και υποστήριξη στους επαγγελματίες της εστίασης. Αυτό το κάνουμε προμηθεύοντας το σωστό εξοπλισμό για τις ανάγκες του πελάτη αλλά και στην περίπτωση του podcast βοηθώντας τον να βρεί απαντήσεις σε ζητήματα που τον απασχολούν και κρίνουν την ευημερία της επιχείρησης του.© 2025 ALFA FROST A.E. 経済学
エピソード
  • Τα παράπονα πελατών είναι ΔΩΡΟ!! με τη Χρυσάνθη Τσιμπιρλή

    Τα παράπονα πελατών είναι ΔΩΡΟ!! με τη Χρυσάνθη Τσιμπιρλή
    2025/10/02
    Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀 Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου φιλοξενεί τη Χρυσάνθη Τσιμπιρλή, σύμβουλο επιχειρήσεων εστίασης, σε μια συζήτηση γύρω από ένα «δύσκολο» αλλά αναπόφευκτο θέμα, τα παράπονα των πελατών. Από την καθυστέρηση στο σέρβις μέχρι τις κακές κριτικές στο Google, μαθαίνουμε γιατί το παράπονο δεν είναι απειλή, αλλά μια πολύτιμη ευκαιρία βελτίωσης.Η Χρυσάνθη τονίζει ότι κάθε επιχείρηση πρέπει να θεωρεί τα παράπονα δεδομένα και να εκπαιδεύει το προσωπικό της στη σωστή διαχείρισή τους. Με παραδείγματα από την πράξη, αναλύει πώς η ενσυναίσθηση, η ψυχραιμία και η έγκαιρη επικοινωνία μπορούν να μετατρέψουν έναν δυσαρεστημένο πελάτη σε πιστό υποστηρικτή. Παράλληλα, μοιράζεται συμβουλές για το πώς οι επιχειρήσεις μπορούν να αξιοποιούν ακόμα και τα πιο απαιτητικά σχόλια για να βελτιώνουν τις διαδικασίες τους.Βρίσκετε αξία στη συζήτηση; Αφήστε μας το σχόλιό σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι για να μη χάσετε τα επόμενα επεισόδια! Μαζί, εξελισσόμαστε και υποστηρίζουμε τους ήρωες της εστίασης.Timestamps:00:00 Εισαγωγή05:44 Αντιμετώπιση αγανακτισμένου πελάτη09:15 Όταν το τραπέζι δεν είναι διαθέσιμο15:28 Κόστος απώλειας πελάτη20:32 Εντοπισμός δυσαρέσκειας στη σάλα21:59 Απαντήσεις σε κριτικές Google27:01 Όρια με αγενείς πελάτες34:05 Εκπαίδευση προσωπικούΧρυσάνθη Τσιμπιρλή:Η Χρυσάνθη Τσιμπιρλή έχει εργαστεί για χρόνια στον χώρο της εστίασης αλλά και των πωλήσεων, γνωρίζοντας σε βάθος τις προκλήσεις και τις δυναμικές αυτού του κόσμου.Μέσα από τις σπουδές της στην Επικοινωνία και την Ηγεσία και την πολυετή εμπειρία της ως σύμβουλος, έχει ειδικευτεί στο να βοηθάει επιχειρήσεις εστίασης να αναπτυχθούν μέσα από το ανθρώπινο δυναμικό τους.Στηρίζει ιδιοκτήτες και ομάδες ώστε να βελτιώσουν την οργάνωση, την απόδοση και την ψυχολογία τους, να χτίσουν εμπιστοσύνη, συνεργασία και ηγεσία με νόημα, και να δημιουργήσουν μια επιχείρηση που εξελίσσεται σταθερά και στηρίζεται σε γερά θεμέλια.Ο ρόλος της δεν περιορίζεται στο να προσφέρει λύσεις, αλλά στο να βοηθήσει μια επιχείρηση να δημιουργήσει μια νέα κουλτούρα στην καθημερινή λειτουργία της επιχείρησης. Πιο ανθρώπινη, πιο συνειδητή, πιο αποδοτική και σίγουρα πιο κερδοφόρα.Με τη Χρυσάνθη μπορείτε να επικοινωνήσετε:Στα Social:facebook: Chrisanthi Tsimpirliinstagram: chrisanthi_tsimpirli_coachΤηλέφωνο: 6947 843 555Email: info@chrisanthiconsulting.comΣοφία Χαϊταΐδου: Η Σοφία Χαϊταΐδου είναι συνιδιοκτήτρια της ALFA FROST A.E. Είναι η “δεύτερη γενιά” στη συγκεκριμένη επιχείρηση. Έχει σπουδάσει στη Νομική Αθηνών. Ανέλαβε τη διεύθυνση της εταιρείας μετά τον ξαφνικό θάνατο του ιδρυτή και πατέρα της Αναστασίου Χαϊταΐδη. Όραμα της είναι να βοηθά τους πρωταγωνιστές της εστίασης να κάνουν τη δουλειά τους απερίσπαστοι προτείνοντας αξιόπιστες & λειτουργικές ...
    続きを読む 一部表示
    36 分
  • Γεμίστε τα… τραπέζια με τα Social Media με τον Άγγελο Περλέγκα

    Γεμίστε τα… τραπέζια με τα Social Media με τον Άγγελο Περλέγκα
    2025/09/18
    Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀 Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου και ο Άγγελος Περλέγκας συζητούν πώς οι επιχειρήσεις εστίασης μπορούν να γίνουν viral στα social media, αξιοποιώντας συνεργασίες με content creators και αφήνοντας πίσω τις παραδοσιακές, στημένες φωτογραφίσεις.Ο Άγγελος αναλύει τα νέα trends, τη σημασία του αυθεντικού βίντεο και πώς ακόμα και μικροί influencers μπορούν να φέρουν πολύ μεγαλύτερη απήχηση, οργανικά ή με χαμηλό διαφημιστικό budget. Η συζήτηση είναι γεμάτη πρακτικά tips για να αναβαθμίσετε άμεσα τα social media της επιχείρησής σας.Βρίσκετε αξία στη συζήτηση; Αφήστε μας το σχόλιό σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι για να μη χάσετε τα επόμενα επεισόδια! Μαζί, εξελισσόμαστε και υποστηρίζουμε τους ήρωες της εστίασης.Timestamps:00:00 Εισαγωγή03:17 Η αυθεντικότητα δεν αντιγράφεται06:14 Γιατί αποτυγχάνουν οι παλιοί τρόποι09:19 Content creators vs influencers12:27 Πώς βρίσκεις σωστό συνεργάτη15:26 Ο ρόλος του digital marketer18:22 Πότε λειτουργεί το οργανικό21:40 Πώς να αξιοποιήσεις πληρωμένη προώθηση24:58 Τι να ανεβάζεις και πότε28:13 Τι σημαίνει viral για μικρούςΆγγελος Περλέγκας:Ο Άγγελος Περλέγκας είναι στρατηγικός σύμβουλος ψηφιακού μάρκετινγκ με εμπειρία 13+ ετών, εξειδικευμένος στη στρατηγική περιεχομένου και τα social media. Έχει υποστηρίξει δεκάδες μεσαίες και μεγάλες επιχειρήσεις σε όλη την Ελλάδα και παράγει καθημερινά ο ίδιος περιεχόμενο για χιλιάδες επαγγελματίες και επιχειρηματίες.. Από το 2022 είναι instructor στην Knowcrunch, κορυφαίο εκπαιδευτικό οργανισμό για digital marketing & τεχνητή νοημοσύνη.Στοιχεία επικοινωνίας:Email: angelos@apearl.grLinkedIn: https://www.linkedin.com/in/angelosperlegkasΙστοσελίδα: http://apearl.grFacebook: https://www.facebook.com/angelosperlegkas/Instagram: https://www.instagram.com/angelosperlegkas/Σοφία Χαϊταΐδου: Η Σοφία Χαϊταΐδου είναι συνιδιοκτήτρια της ALFA FROST A.E. Είναι η “δεύτερη γενιά” στη συγκεκριμένη επιχείρηση. Έχει σπουδάσει στη Νομική Αθηνών. Ανέλαβε τη διεύθυνση της εταιρείας μετά τον ξαφνικό θάνατο του ιδρυτή και πατέρα της Αναστασίου Χαϊταΐδη. Όραμα της είναι να βοηθά τους πρωταγωνιστές της εστίασης να κάνουν τη δουλειά τους απερίσπαστοι προτείνοντας αξιόπιστες & λειτουργικές λύσεις εξοπλισμού. Η αγάπη της και το ενδιαφέρον για τον κλάδο και τους ανθρώπους του την οδήγησε στη δημιουργία του podcast Horeca Heroes® με ένα και μόνο σκεπτικό: να δώσει τις απαντήσεις που χρειάζονται οι ήρωες της εστίασης σε θέματα που τους απασχολούν. Είναι παντρεμένη με το Δημήτρη Βέρδη και έχουν αποκτήσει 3 κόρες.Με τη Σοφία μπορείτε να επικοινωνήσετε:Στο email της: admin@alfafrost.grΣτα Social: LinkedIN: https://www.linkedin.com/in/sofia-haitaidou/Facebook: https://www.facebook.com/sofia.haitaidou/Instagram: https://www.instagram.com/sofia.haitaidou/και στο τηλεφωνικό κέντρο της ALFA FROST A.E. , 210-5575430 , 8001166778Αν ξεκινάς τώρα ή έχεις ήδη επιχείρηση και σκέφτεσαι μια αλλαγή ή επέκταση, αυτό το επεισόδιο θα σου δώσει την έμπνευση που χρειάζεσαι.📥 ...
    続きを読む 一部表示
    34 分
  • Πως θα πάρεις χρηματοδότηση με την Ελίνα Καραμάνου

    Πως θα πάρεις χρηματοδότηση με την Ελίνα Καραμάνου
    2025/09/04
    Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀 Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου υποδέχεται την Ελίνα Καραμάνου για μια ουσιαστική συζήτηση γύρω από τα χρηματοδοτικά εργαλεία στην εστίαση, τις ευκαιρίες και τις παγίδες τους. Μαζί, αναλύουν τον τρόπο που οι επιχειρήσεις μπορούν να προετοιμαστούν και να αξιοποιήσουν σωστά τα προγράμματα επιδότησης.Η Ελίνα, με πολυετή εμπειρία στη συμβουλευτική επιχειρήσεων, δίνει συμβουλές για την προετοιμασία φακέλου, τις παγίδες του de minimis και τη σωστή ενημέρωση, ξεκαθαρίζοντας ό,τι χρειάζεται να γνωρίζει κάθε επαγγελματίας ώστε να είναι έτοιμος, όταν προκύψει κάποια χρηματοδοτική ευκαιρία.Βρίσκετε αξία στη συζήτηση; Αφήστε μας το σχόλιό σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι για να μη χάσετε τα επόμενα επεισόδια! Μαζί, εξελισσόμαστε και υποστηρίζουμε τους ήρωες της εστίασης.Timestamps:00:00:00 Εισαγωγή00:01:49 Παρουσίαση Ελίνας Καραμάνου00:04:13 Πόσες επιχειρήσεις εστίασης υπάρχουν00:06:36 Γιατί η εστίαση ήταν αποκλεισμένη00:08:36 ΕΣΠΑ και άλλες χρηματοδοτήσεις00:13:42 Ποιος είναι ο σκοπός επιδότησης00:16:07 Από πού ενημερώνεσαι σωστά00:21:44 Πότε ξεκινάς την προετοιμασία00:24:54 Δύο τύποι επαγγελματιών εστίασης00:28:33 SOS για επιτυχημένο φάκελο00:35:50 Τι ισχύει για ίδια συμμετοχή00:40:56 Τι σημαίνει de minimis00:44:49 Παρακολούθηση και μετά την επιδότηση00:48:06 Μην αλλάξεις δραστηριότητα00:49:58 Κλείσιμο & μήνυμα προς ήρωεςΕλίνα Καραμάνου:Η Ελίνα Καραμάνου είναι CEO της Athens Financial Services, με πολυετή εμπειρία στη διοικητική συμβουλευτική και στην αξιοποίηση χρηματοδοτικών εργαλείων. Έχει καθοδηγήσει εκατοντάδες επιχειρήσεις στην ένταξη σε προγράμματα ΕΣΠΑ, Αναπτυξιακού Νόμου και άλλα επενδυτικά σχήματα, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη και τον εκσυγχρονισμό τους.Πέρα από τα χρηματοδοτικά, παρέχει στρατηγική υποστήριξη, mentoring και business coaching, βοηθώντας επιχειρηματίες να αναπτύξουν ηγετικές δεξιότητες και να οργανώσουν καλύτερα τις ομάδες τους. Με έμφαση στο marketing, την καινοτομία και τον ψηφιακό μετασχηματισμό, έχει συμβάλει ώστε η AFS να εξελιχθεί σε σημείο αναφοράς για λογιστική υποστήριξη, μισθοδοσία και επιχειρηματική συμβουλευτική.Μπορείτε να επικοινωνήσετε με την Ελίνα Καραμάνου:📍 AFS – Athens Financial Services, Λ. Ποσειδώνος 6, Καλλιθέα📞 Τηλέφωνο: 2108317702📧 Email: info@afs.gr🌐 Site: www.afs.grSocials:💼 LinkedIn: AFS #mazimegalonoume📸 Instagram: afs_mazimegalonoume👍 Facebook: AFS - Athens Financial Services🎵 TikTok: afs_mazimegalonoumeΣοφία Χαϊταΐδου: Η Σοφία Χαϊταΐδου είναι συνιδιοκτήτρια της ALFA FROST A.E. Είναι η “δεύτερη γενιά” στη συγκεκριμένη επιχείρηση. Έχει σπουδάσει στη Νομική Αθηνών. Ανέλαβε τη διεύθυνση της εταιρείας μετά τον ξαφνικό θάνατο του ιδρυτή και πατέρα της Αναστασίου Χαϊταΐδη. Όραμα της είναι να βοηθά τους πρωταγωνιστές της εστίασης να κάνουν τη δουλειά τους απερίσπαστοι προτείνοντας αξιόπιστες & λειτουργικές λύσεις ...
    続きを読む 一部表示
    52 分
まだレビューはありません