Drink je graag wijn, maar kies je toch vaak dezelfde fles, druif of streek?

In deze aflevering van De Grote Wijnvragen gaat host Katja van Putten in gesprek met wijnadviseur Sam Govaert over hoe je nieuwe wijnen ontdekt zonder dat elke fles een gok wordt.

Van wijnproeverijen en wijnbars tot vertrekken vanuit je eigen smaakprofiel: je krijgt praktische tips om stap voor stap nieuwe druiven, regio's en stijlen te ontdekken.

Want iets nieuws proberen hoeft niet te betekenen dat je alles wat je lekker vindt moet loslaten.

Meer info

Heb je een wijn gevonden die je lekker vindt? Dan is het heel verleidelijk om die gewoon opnieuw te kopen.

Veilig, vertrouwd en geen risico op een miskoop.

Maar wie af en toe iets nieuws probeert, ontdekt hoe ongelooflijk divers wijn kan zijn.

Je ontdekt onder meer:

• waarom we graag bij bekende wijnen blijven

• hoe je vanuit één favoriete wijn nieuwe druiven en regio's ontdekt
• waarom wijnproeverijen ideaal zijn om je smaak te verbreden

• waarom weer, gerecht en gelegenheid mee bepalen waar je zin in hebt

• waarom je door veel te proeven uiteindelijk steeds meer je eigen wijnadviseur wordt

De belangrijkste tip van Sam:

Vertrek niet vanuit “ik wil zomaar iets anders”, maar vanuit wat je vandaag al graag drinkt.

Vertel een wijnadviseur welke wijn of stijl je vandaag graag drinkt en vraag:

“Welke andere druif, regio of wijnstijl heeft een gelijkaardig karakter?”

Zo blijft er iets herkenbaars in je glas, terwijl je toch iets nieuws ontdekt. Probeer het zelf.

Over Entrepot du Vin

Entrepot du Vin selecteert al meer dan 15 jaar karaktervolle wijnen van kleinschalige Europese wijnbouwers die werken met respect voor terroir, natuur en vakmanschap. Elke wijn wordt persoonlijk geproefd en gekozen, met veel aandacht voor herkomst, verhaal en drinkplezier. In de wijnwinkel, wijnbar en webshop helpt het team je graag kiezen met helder en persoonlijk advies, zonder snobisme. Meer weten: ⁠⁠⁠⁠https://www.entrepotduvin.be/⁠⁠⁠⁠

Over de host Katja van Putten is de host van De Grote Wijnvragen en maakt al 10 jaar deel uit van het team van Entrepot du Vin. Ze geeft de wijnbouwer, de wijn en het team een stem, online en offline. In deze podcast vertrekt ze vanuit de vragen die wijnliefhebbers zich echt stellen en gaat ze daarover in gesprek met de wijnadviseurs van Entrepot du Vin. Zo helpt ze om wijn helder, toegankelijk en concreet uit te leggen.

Katja is communicatieadviseur, volgde een postgraduaat podcasting, is ook chef en kaasmeester, en is geboeid door wine-food-pairing.

Blijf luisteren en ontdek meer Vond je deze aflevering interessant? Abonneer je dan op De Grote Wijnvragen, volg Entrepot du Vin op ⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠ voor extra wijninspiratie, en schrijf je in op de ⁠⁠⁠⁠nieuwsbrief⁠⁠⁠⁠ om op de hoogte te blijven van nieuwe afleveringen, proefdagen, events en tips.

See omnystudio.com/listener for privacy information.