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GreenSign Talks

GreenSign Talks

著者： GreenSign Institut Darlene Schwabroch & Victoria Knauer-Hansen
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GreenSign Talks ist der offizielle Podcast des GreenSign Instituts! Hier sprechen Darlene Schwabroch und Victoria Knauer-Hansen regelmäßig mit mehr oder weniger bekannten Persönlichkeiten aus der nachhaltigen Hospitality und werfen einen Blick hinter die Kulissen. Was bewegt die Menschen, was sind ihre Visionen und Leidenschaften, und wie ticken sie ganz privat? Wir decken Fun Facts auf und lüften sogar das ein oder andere Geheimnis. Außerdem entführen wir euch in die GreenSign Welt und nehmen euch mit auf Veranstaltungen oder Firmen-Feiern. Ganz viel Spaß beim Hören und Abonnieren nicht vergessen!!©GreenSign Institut GmbH 社会科学
エピソード
  • 55: Pflanzlich. Profitabel. Smart: So klappt Nachhaltigkeit in jedem Gastrobetrieb! mit Anna Karle

    55: Pflanzlich. Profitabel. Smart: So klappt Nachhaltigkeit in jedem Gastrobetrieb! mit Anna Karle
    2026/05/10
    Vom eigenen Café zur Betriebsberatung: In dieser Podcastfolge nimmt uns Anna Karle mit auf ihren persönlichen Karriereweg und teilt spannende Insights aus der nachhaltigen Gastronomie. Anhand klarer Beispiele zeigt sie auf, dass pflanzliche Angebote auf der Speisekarte nicht nur gut für das Klima, sondern auch für den Geldbeutel sind. Anna & Darlene lüften außerdem das Geheim darüber, wie wirkliche Begeisterung bei ALLEN Gästen entstehen kann. Weißt du, was die 5 „S“ sind, und wie einfach der Start in ein nachhaltiges Gastro-Angebot sein kann? Unbedingt reinhören und viele tolle Tipps für die direkte Umsetzung mitnehmen!
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    42 分
  • 54: „Menschlichkeit ist keine große Geste, sondern eine Haltung, für die du dich täglich entscheidest“ - Ina Hanuschik

    54: „Menschlichkeit ist keine große Geste, sondern eine Haltung, für die du dich täglich entscheidest“ - Ina Hanuschik
    2026/04/02
    Unser heutiger Gast, Ina, ist ein kreativer Kopf mit starkem sozialen Engagement. In vielen Rollen (als Kollegin, Ehrenamtliche, Mutter, Partnerin und frisch selbstständige Rednerin) stellt sie stets den Menschen in den Mittelpunkt. In dieser Folge sprechen Ina und Darlene Schwabroch über die soziale Säule der Nachhaltigkeit: über Missstände, Chancen und den Mut, eine gerechtere und inklusivere Welt mitzugestalten. Freut euch auf ehrliche Einblicke und klare Worte, die zum Umdenken anregen!
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    47 分
  • 53: „Hamburg habe ich nie anders erlebt, als kollegial, und der Bürokratieabbau würde allen helfen“ - Simon Wieck

    53: „Hamburg habe ich nie anders erlebt, als kollegial, und der Bürokratieabbau würde allen helfen“ - Simon Wieck
    2026/03/24
    Wie halten wir in den aktuellen Zeiten den richtigen Kurs? In dieser Folge GreenSign Talks sprechen Simon Wieck (DEHOGA Hamburg) und Victoria Knauer-Hansen über aktuelle Herausforderungen, den Elan junger Menschen, die Zusammenarbeit zwischen Verband und Unternehmen und die Liebe zur Hotellerie und Hamburg. Ein sehr offenes Gespräch mit vielen wertvollen Statements. Viel Freude!
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    40 分
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