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Grab The Glass | Einfach nur ein Whisky-Podcast

Grab The Glass | Einfach nur ein Whisky-Podcast

著者： Grab The Glass
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Am Anfang war der Whisky… Falls ihr denkt, dass jede gute Geschichte mit dieser Phrase beginnt, dann seid ihr bei uns garantiert richtig. Alles begann damit, dass wir wie jeden Freitagabend in trauter Runde saßen und Whisky tranken, bis die Frage aufkam: Wieso sollten wir unsere privaten “Tastings” nicht in ein Online-Format verpacken? So entstand der Podcast und die Idee zu GRAB THE GLASS in nur einer Nacht.
エピソード
  • Folge 220 – Mexiko gegen Kanada: Wer gewinnt im Nosing-Glas?

    Folge 220 – Mexiko gegen Kanada: Wer gewinnt im Nosing-Glas?
    2026/07/10
    Die Fußball-WM läuft, Deutschland ist bereits ausgeschieden und wir machen das, was in solchen Situationen am meisten Würde verspricht: Wir verlegen das nächste Länderspiel einfach ins Nosing-Glas. In Folge 220 heißt es Mexiko gegen Kanada. Für Mexiko steht der Abasolo Ancestral Corn Whisky in der Startelf. Der bringt nicht nur Mais mit, sondern gleich eine alte mexikanische Sorte, große Körner, Höhenlage und ein Verfahren, das deutlich mehr Geschichte hat als manche Nationalmannschaft. Bei der Nixtamalisierung wird der Mais in einer alkalischen Kalkwasserlösung behandelt, bevor daraus Whisky wird. Klingt erst einmal nicht nach Kabinenansprache, ist aber einer der Gründe, warum der Abasolo nicht einfach wie ein Bourbon aus Mexiko wirkt. Kanada antwortet in der zweiten Halbzeit mit dem Beaver’s Dram Canadian Rye Whisky und seinem Port Wood Finish. Dahinter steckt eine Zusammenarbeit mit Seven Seals und ein Reifungsverfahren, bei dem Holz, Druck, Temperatur und Sauerstoff ziemlich offensiv ins Spiel gebracht werden. Klassische Fassruhe sieht anders aus – hier wird eher mit hohem Pressing gearbeitet. Zwischen Anpfiff und Abpfiff klären wir außerdem, warum auf der kanadischen Flasche ausgerechnet ein Biber im Anzug steht, was der mit dem offiziellen WM-Maskottchen zu tun hat und weshalb ein Biberdamm offenbar länger besprochen werden kann als manche komplette Whiskyherstellung. Es gibt also Maiskultur, Rye, Schweizer Finishing-Ideen, WM-Wissen und deutlich mehr Biberkunde, als der Spielplan ursprünglich vorgesehen hatte. Geschmacklich halten wir uns in der Beschreibung zurück – sagen wir nur: Beide Whiskys treten sehr eigenständig auf, beide sorgen für Diskussionen und einer von ihnen sammelt am Ende mehr Punkte. Bleibt nur die entscheidende Frage: Wer gewinnt dieses Länderspiel im Nosing-Glas – Mexiko oder Kanada? Kein Rasen, trotzdem Länderspiel Abasolo Ancestral Corn Whisky Beaver’s Dram Premium Canadian Rye Whisky – Port Wood Finish Abasolo Ancestral Corn Whisky .stk-dd8fca9{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-dd8fca9:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-374e2ad-inner-blocks{row-gap:0px !important}.stk-374e2ad{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important} Aroma .stk-bbecf29-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important} gerösteter Mais kräftig getreidig leicht vergorene Note etwas Karamell und Toffee dezenter Honig ein Hauch säuerlicher Apfel leicht kräuterig .stk-0f306cf{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-0f306cf:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-dedaaea{background-color:#dadada !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-dedaaea:before{background-color:#dadada !important} Geschmack .stk-ca9e2fc-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} geröstete Haselnüsse trockene Waffel milde, nussige Süße Mais und Honig etwas schwarzer Tee leichte Würze wärmer und runder als in der Nase .stk-c403ec6{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important}.stk-c403ec6:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-eef9930{background-color:#c5c5c5 !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-eef9930:before{background-color:#c5c5c5 !important} Abgang .stk-9968145-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} eher kurz bis mittellang trocken gerösteter Mais nussig etwas Pfeffer leicht herbes Holz Beaver’s Dram Premium Canadian Rye Whisky – Port Wood Finish .stk-b852015{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-b852015:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-ae7d44f-inner-blocks{row-gap:0px !important}.stk-ae7d44f{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important} Aroma .stk-18640d1-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !...
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    32 分
  • Folge 219 – “Nice”

    Folge 219 – “Nice”
    2026/07/03
    In Folge 219 wird es ungewohnt glamourös bei Grab The Glass: Wir sind starstruck. Zumindest ein bisschen. Denn auf dem Tisch stehen zwei Whiskys mit Hollywood-Anschluss – einmal Glenmorangie mit Harrison Ford und einmal Wild Turkey Longbranch mit Matthew McConaughey. Der Abend beginnt mit offenen Fenstern, weil es schlicht zu heiß ist, um das Studio komplett abzuriegeln. Aus dem Hot Toddy wird beinahe ein Hot Taddy, Willem Dafoe ist aus Preisgründen nicht dabei, und dann geht es direkt in die Frage, wer eigentlich mehr Oscar im Glas hat. Harrison Ford? Matthew McConaughey? Oder am Ende doch der Whisky selbst? Der Glenmorangie Harrison Ford Limited Edition bringt Schottland, Star-Wars-Nostalgie und eine ziemlich große Marketingkampagne zusammen. „Once Upon a Time in Scotland“ heißt die kleine Filmreihe dazu – und Harrison Ford sagt darin offenbar vor allem eins sehr überzeugend: „Nice.“ Im Glas wird daraus ein überraschend warmer, milder und angenehm vielschichtiger Highland Single Malt. Danach kommt Wild Turkey Longbranch ins Glas, die Kentucky-Texas-Verbindung von Matthew McConaughey. Mesquite-Holzkohle, Barbecue-Assoziationen, Sandelholz, Kohle und eine gewisse Eigenwilligkeit sorgen dafür, dass dieser Bourbon nicht einfach nur der zweite Promi-Whisky des Abends bleibt. Am Ende steht ein Duell, das deutlich besser ausfällt als befürchtet: zwei Schauspieler, zwei Marken, zwei sehr unterschiedliche Whiskys – und die Erkenntnis, dass Marketing nicht automatisch schlimm schmecken muss. Grab the glass! Heute im Star-Aufgebot Glenmorangie Harrison Ford Limited Edition Wild Turkey Longbranch Glenmorangie Harrison Ford Limited Edition .stk-dd8fca9{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-dd8fca9:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-374e2ad-inner-blocks{row-gap:0px !important}.stk-374e2ad{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important} Aroma .stk-bbecf29-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important} Orange Marmelade Zitrusfrüchte Geißblatt und Jasmin Bienenwachs mit etwas Wasser Pfirsich und Vanille .stk-0f306cf{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-0f306cf:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-dedaaea{background-color:#dadada !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-dedaaea:before{background-color:#dadada !important} Geschmack .stk-ca9e2fc-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} Bitterorange Zitrone und Grapefruit gebackenes Brot Aprikose brauner Zucker und Butterbonbon leichte Mentholnote .stk-c403ec6{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important}.stk-c403ec6:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-eef9930{background-color:#c5c5c5 !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-eef9930:before{background-color:#c5c5c5 !important} Abgang .stk-9968145-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} lang Orangenöl Leder Eichentannine trocken und leicht würzig Wild Turkey Longbranch Kentucky Straight Bourbon Whiskey .stk-b852015{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-b852015:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-ae7d44f-inner-blocks{row-gap:0px !important}.stk-ae7d44f{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important} Aroma .stk-18640d1-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important} Vanille Gewürze leichte Frucht etwas Karamell dezente Eiche .stk-6185dd6{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-6185dd6:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-a9dc45c{...
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    29 分
  • Folge 218 – Glenglass-augh, tat das weh?

    Folge 218 – Glenglass-augh, tat das weh?
    2026/06/26
    Es ist heiß, die Vorbereitungslage ist mindestens diskutabel – und trotzdem steht plötzlich Glenglassaugh auf dem Tisch. Oder Glenglassau. Oder Glenglass-augh. Ganz einig sind wir uns am Anfang nicht, aber immerhin passt der Name verdächtig gut zu Grab The Glass. Auch wenn das „Glass“ darin leider nichts mit unserem Glas zu tun hat. Christian hat zwei Abfüllungen der schottischen Highland-Destillerie mitgebracht: den Glenglassaugh Evolution und den Glenglassaugh Torfa. Der eine knüpft mit seinen First-Fill-Tennessee-Whiskey-Fässern noch ganz hübsch an unsere letzte Brown-Forman-Folge an, der andere sorgt schon vor dem Einschenken für leichte Fluchtgedanken. Schließlich steht da Torfa drauf – und manche Menschen reagieren auf Rauch im Whisky ungefähr so entspannt wie andere auf Pizza Hawaii. Hendrik nimmt uns vorher mit durch die ziemlich wechselhafte Geschichte der Brennerei: gegründet 1875, mehrfach verkauft, lange geschlossen, im Zweiten Weltkrieg zweckentfremdet, später wiederbelebt und irgendwann bei Brown-Forman gelandet. Dazu gibt es die übliche Mischung aus Fakten, Abschweifungen, Flaschenverschluss-Kompetenz und der Frage, ob ein Imagevideo mit plätscherndem Wasser eigentlich eine Schleife ist. Im Glas geht es dann von hell, frisch und ziemlich zitruslastig hinüber zu Rauch, Speck, Torf und der Grundsatzfrage, ob „mild rauchig“ wirklich mild ist, wenn man Rauch grundsätzlich nicht bestellt hat. Außerdem: ein möglicher Barista-Exkurs, ein „Ring of Zitrus“, sehr viel Highland-Verwirrung und eine kleine Vorschau auf eigene Fass-Spielereien mit Moscatel und Port. Grab the glass! Heute aus dem Glenglass-augh Glenglassaugh Evolution Glenglassaugh Torfa Glenglassaugh Evolution .stk-b852015{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-b852015:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-ae7d44f-inner-blocks{row-gap:0px !important}.stk-ae7d44f{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important} Aroma .stk-18640d1-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important} helle Gerstensüße mit frischer Zitrone etwas Vanille, aber weniger karamellig als erwartet fruchtige Anklänge von Ananas und karamellisierter Birne ein Hauch Backstube, Teig und Safran insgesamt eher frisch, leicht säuerlich und sommerlich .stk-6185dd6{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-6185dd6:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-a9dc45c{background-color:#dadada !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-a9dc45c:before{background-color:#dadada !important} Geschmack .stk-7bae780-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} würzige Fruchtaromen mit Melone und hellen Trauben Vanille und tropische Noten bleiben im Hintergrund der Rauch zieht sich etwas zurück, bleibt aber hinten spürbar eher warmrauchig als aschig mittellang bis lang, mit leicht salziger Speckrauch-Note .stk-bd840ef{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important}.stk-bd840ef:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-70618ff{background-color:#c5c5c5 !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-70618ff:before{background-color:#c5c5c5 !important} Abgang .stk-2de08d8-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} malzig, warm und leicht vanillig klassische Eichennoten mit heller Fruchtsäure anhaltende Zitrusfrische, die sich wie ein Ring über die Zunge legt zum Schluss etwas Pfeffer beziehungsweise Zitronenpfeffer Glenglassaugh Torfa .stk-dd8fca9{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-dd8fca9:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-374e2ad-inner-blocks{row-gap:0px !important}.stk-374e2ad{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important} Aroma .stk-bbecf29-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;...
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    34 分
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