Folge 220 – Mexiko gegen Kanada: Wer gewinnt im Nosing-Glas?

カートのアイテムが多すぎます

ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。

カートに追加できませんでした。

しばらく経ってから再度お試しください。

ウィッシュリストに追加できませんでした。

しばらく経ってから再度お試しください。

ほしい物リストの削除に失敗しました。

しばらく経ってから再度お試しください。

ポッドキャストのフォローに失敗しました

ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました

Folge 220 – Mexiko gegen Kanada: Wer gewinnt im Nosing-Glas?

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

Die Fußball-WM läuft, Deutschland ist bereits ausgeschieden und wir machen das, was in solchen Situationen am meisten Würde verspricht: Wir verlegen das nächste Länderspiel einfach ins Nosing-Glas. In Folge 220 heißt es Mexiko gegen Kanada. Für Mexiko steht der Abasolo Ancestral Corn Whisky in der Startelf. Der bringt nicht nur Mais mit, sondern gleich eine alte mexikanische Sorte, große Körner, Höhenlage und ein Verfahren, das deutlich mehr Geschichte hat als manche Nationalmannschaft. Bei der Nixtamalisierung wird der Mais in einer alkalischen Kalkwasserlösung behandelt, bevor daraus Whisky wird. Klingt erst einmal nicht nach Kabinenansprache, ist aber einer der Gründe, warum der Abasolo nicht einfach wie ein Bourbon aus Mexiko wirkt. Kanada antwortet in der zweiten Halbzeit mit dem Beaver’s Dram Canadian Rye Whisky und seinem Port Wood Finish. Dahinter steckt eine Zusammenarbeit mit Seven Seals und ein Reifungsverfahren, bei dem Holz, Druck, Temperatur und Sauerstoff ziemlich offensiv ins Spiel gebracht werden. Klassische Fassruhe sieht anders aus – hier wird eher mit hohem Pressing gearbeitet. Zwischen Anpfiff und Abpfiff klären wir außerdem, warum auf der kanadischen Flasche ausgerechnet ein Biber im Anzug steht, was der mit dem offiziellen WM-Maskottchen zu tun hat und weshalb ein Biberdamm offenbar länger besprochen werden kann als manche komplette Whiskyherstellung. Es gibt also Maiskultur, Rye, Schweizer Finishing-Ideen, WM-Wissen und deutlich mehr Biberkunde, als der Spielplan ursprünglich vorgesehen hatte. Geschmacklich halten wir uns in der Beschreibung zurück – sagen wir nur: Beide Whiskys treten sehr eigenständig auf, beide sorgen für Diskussionen und einer von ihnen sammelt am Ende mehr Punkte. Bleibt nur die entscheidende Frage: Wer gewinnt dieses Länderspiel im Nosing-Glas – Mexiko oder Kanada? Kein Rasen, trotzdem Länderspiel Abasolo Ancestral Corn Whisky Beaver’s Dram Premium Canadian Rye Whisky – Port Wood Finish Abasolo Ancestral Corn Whisky .stk-dd8fca9{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-dd8fca9:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-374e2ad-inner-blocks{row-gap:0px !important}.stk-374e2ad{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important} Aroma .stk-bbecf29-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important} gerösteter Mais kräftig getreidig leicht vergorene Note etwas Karamell und Toffee dezenter Honig ein Hauch säuerlicher Apfel leicht kräuterig .stk-0f306cf{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-0f306cf:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-dedaaea{background-color:#dadada !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-dedaaea:before{background-color:#dadada !important} Geschmack .stk-ca9e2fc-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} geröstete Haselnüsse trockene Waffel milde, nussige Süße Mais und Honig etwas schwarzer Tee leichte Würze wärmer und runder als in der Nase .stk-c403ec6{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important}.stk-c403ec6:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-eef9930{background-color:#c5c5c5 !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-eef9930:before{background-color:#c5c5c5 !important} Abgang .stk-9968145-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} eher kurz bis mittellang trocken gerösteter Mais nussig etwas Pfeffer leicht herbes Holz Beaver’s Dram Premium Canadian Rye Whisky – Port Wood Finish .stk-b852015{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-b852015:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-ae7d44f-inner-blocks{row-gap:0px !important}.stk-ae7d44f{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important} Aroma .stk-18640d1-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !...

まだレビューはありません