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Frutas y verduras de temporada (primavera)

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 La profesora de Tecnología de los Alimentos de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) Casilda Navarro nos explica qué es exactamente un 'producto de temporada' y por qué es conveniente consumirlos, tanto para nuestra salud como para la salud del planeta. Entrevista de Radio UMH conducida por Daniel Abellán González. Más información y guiías de alimentación sostenible en: sapiens.umh.es

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