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Fome Zero Podcast

Fome Zero Podcast

著者： Instituto Fome Zero Comunicação
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10月19日まで。※適用条件あり
Bem-vindos ao podcast do Instituto Fome Zero! O Instituto Fome Zero (IFZ) reúne especialistas em Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) com a proposta de apoiar as políticas de combate à fome e a todas as formas de má nutrição, para que esta luta se torne a mais alta entre as prioridades do Brasil e da comunidade internacional.Copyright Instituto Fome Zero Comunicação アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional #18

    Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional #18
    2026/10/01
    Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional #18Neste episódio do Fome Zero Podcast, celebramos os 20 anos do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), uma das engrenagens menos visíveis e mais decisivas do combate à fome no Brasil.A conversa volta a 2003, com o lançamento do programa Fome Zero, para explicar a pergunta que ficou em aberto: como transformar uma política de governo em política de Estado? O episódio detalha a resposta, uma arquitetura permanente de governança baseada em intersetorialidade, coordenação entre os entes federados e participação social. Passa pelas peças do sistema: a Conferência Nacional, o CONSEA (presidido sempre por um representante da sociedade civil), a CAISAN e os órgãos e entidades públicas e privadas que executam as políticas na ponta. Um exemplo concreto, a compra de alimentos da agricultura familiar para a merenda escolar, mostra como três setores se sentam à mesma mesa.O episódio também revisita a extinção do CONSEA em 2019, o retorno do Brasil ao Mapa da Fome e a recriação do conselho em 2023, para mostrar que o sistema depende de vontade política para existir. Em seguida, analisa o retrato mais recente: a segunda saída do país do Mapa da Fome, a adesão municipal que quadruplicou entre 2022 e 2026 e os números do Nordeste, onde cerca de 9,5 milhões de pessoas deixaram a insegurança alimentar grave entre 2022 e 2024. Por fim, aponta os desafios dos próximos anos: o financiamento frágil, a adesão ainda incompleta dos municípios e uma agenda que inclui a má nutrição, a obesidade, as mudanças climáticas, as desigualdades territoriais e os ultraprocessados.Prepare-se para conhecer o sistema que talvez já tenha colocado comida na mesa de alguém que você conhece e descubra por que comemorar 20 anos não é declarar vitória: proteger o SISAN é garantir que comer seja direito, não favor.#Fome #FomeZero #SISAN #SegurancaAlimentar #CONSEA #CAISAN #LOSAN #MapaDaFome #AgriculturaFamiliar #PoliticasPublicasProdução e Apresentação: Gustavo Torres
    Realização: Instituto Fome Zero e Bixcoito Digital
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    15 分
  • O Sistema de Proteção Social Brasileiro sob Fogo Cruzado

    O Sistema de Proteção Social Brasileiro sob Fogo Cruzado
    2026/09/25
    O Sistema de Proteção Social Brasileiro sob Fogo Cruzado: Direitos sociais, desigualdade e as disputas em torno do EstadoA Constituição Federal de 1988 inaugurou um novo marco para os direitos sociais no Brasil ao reconhecer saúde, previdência, assistência social, proteção ao trabalho e outras dimensões da seguridade como responsabilidades públicas. Com ela, foram estabelecidas as bases institucionais de um Sistema de Proteção Social de alcance nacional.A trajetória desse sistema, porém, foi marcada por mudanças, disputas e diferentes concepções sobre o papel do Estado, o financiamento das políticas públicas e a extensão dos direitos sociais.É nesse percurso que se concentra o livro "O sistema de proteção social brasileiro sob fogo cruzado", do economista Lauro Mattei. A obra examina a formação e a evolução do Sistema de Proteção Social brasileiro e dedica especial atenção às transformações ocorridas entre 2016 e 2022, durante os governos Michel Temer e Jair Bolsonaro.Um dos eixos da análise é o conceito de desmantelamento de políticas públicas, desenvolvido na literatura internacional e associado, entre outros autores, ao sociólogo britânico Paul Pierson. A abordagem permite observar processos que ultrapassam a extinção formal de programas. Reduções de recursos, mudanças institucionais, perda de cobertura e alterações nas condições de funcionamento também podem modificar a capacidade de proteção de uma política pública.A partir desse referencial, Mattei examina transformações nas áreas de saúde, assistência social, previdência, trabalho e políticas e programas de transferência de renda. Ao reconstruir a trajetória do sistema desde a Constituição de 1988, o livro procura compreender como mudanças institucionais, econômicas e políticas afetaram a configuração da proteção social brasileira.Em torno desse tema, decisivo para o futuro próximo do Brasil e que ganha especial relevância no debate público durante o processo eleitoral, o Instituto Fome Zero organizou esta live com Lauro Mattei e Rafael Guerreiro Osório. A partir da obra O sistema de proteção social brasileiro sob fogo cruzado, os convidados discutem a formação e as transformações recentes do Sistema de Proteção Social, as mudanças ocorridas nas políticas públicas e os desafios que se colocam para a garantia dos direitos sociais no presente e nos próximos anos.Lauro Mattei é professor titular do Departamento de Economia e Relações Internacionais da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), onde também atua no Programa de Pós-Graduação em Administração. Coordena o Núcleo de Estudos de Economia Catarinense (NECAT-UFSC) e é pesquisador do Observatório de Políticas Públicas para a Agricultura (OPPA/CPDA), da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Doutor em Ciência Econômica pela Universidade Estadual de Campinas, realizou pós-doutorado na Universidade de Oxford. Foi professor visitante do King's Brazil Institute, do King's College London, professor contratado da Sorbonne, em Paris, e pró-reitor da UFSC entre 2012 e 2014.Rafael Guerreiro Osório é secretário de Avaliação, Gestão da Informação e Cadastro Único do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS). Graduado em Ciências Sociais, é mestre e doutor em Sociologia pela Universidade de Brasília (UnB). É pesquisador da Diretoria de Estudos e Políticas Sociais do Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) e do Centro Internacional de Políticas para o Crescimento Inclusivo (IPC-IG).
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    1 時間 18 分
  • Alimentação Saudável e Sustentável nas Eleições #17

    Alimentação Saudável e Sustentável nas Eleições #17
    2026/09/17
    Alimentação Saudável e Sustentável nas Eleições #17
    Neste episódio do Fome Zero Podcast, mergulhamos nas propostas e diretrizes lançadas pelo Instituto Fome Zero (IFZ) para orientar os debates eleitorais de 2026. Embora o Brasil tenha conquistado novamente sua saída do Mapa da Fome da FAO, o país enfrenta a complexa dupla jornada da má alimentação: a persistência da insegurança alimentar em grupos vulneráveis e em regiões estratégicas, somada ao avanço alarmante da obesidade e das doenças crônicas não transmissíveis.
    O episódio analisa as distorções do nosso sistema fiscal e econômico, que tornaram os alimentos ultraprocessados mais baratos e acessíveis do que a comida de verdade. Ao longo do debate, exploramos a urgência da Reforma Tributária como ferramenta de saúde pública para taxar produtos ultraprocessados e bebidas açucaradas (alinhando-se às orientações da OMS), enquanto se desonera a cesta básica agroecológica e in natura.
    O episódio destaca ainda o papel decisivo da agricultura familiar e dos circuitos curtos de abastecimento (como o PAA e o PNAE), defendendo a meta de destinar ao menos 45% das compras públicas da alimentação escolar aos pequenos produtores locais. Por fim, abordamos os impactos dos eventos climáticos extremos no preço dos alimentos e apresentamos a Proteção Social Antecipatória (PSA) como uma estratégia inovadora para agir antes que os desastres afetem a produção e a mesa do trabalhador.
    Prepare-se para entender por que a escolha nas urnas tem relação direta com o que vai ao seu prato e descubra como o voto consciente é fundamental para fortalecer a soberania e a segurança alimentar no Brasil.
    #Fome #FomeZero #Eleicoes2026 #SegurancaAlimentar #AgriculturaFamiliar #ReformaTributaria #Ultraprocessados #AcaoClimatica #PoliticasPublicas #SaudePublica
    Produção e Apresentação: Gustavo Torres
    Realização: Instituto Fome Zero e Bixcoito Digital
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    10 分
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