Si son visage vous est peut-être moins familier que certaines stars hollywoodiennes, sa voix, elle, a bercé des générations entières de spectateurs français. Lors de cet échange intimiste, la célèbre directrice artistique et comédienne Laura Préjean s'est livrée sur son métier, mais a également partagé avec nous une facette beaucoup plus secrète de sa personnalité : son amour pour l'œnologie, l'art de la table et la convivialité.

Laura Préjean, une voix emblématique du cinéma et de la télévision

Difficile de parler de l'univers de la version française (VF) sans évoquer Laura Préjean. Fille de l'illustre acteur Patrick Préjean, elle a su se faire un prénom et se hisser au sommet de la profession. Elle est aujourd'hui la voix officielle française de nombreuses actrices de renommée internationale telles que Kristen Bell (The Good Place), Drew Barrymore, Rachel Weisz ou encore Kaley Cuoco, inoubliable interprète de Penny dans la série culte The Big Bang Theory.

Elle confirme que son actualité est toujours aussi chargée, avec une multitude de films et de séries prévus pour la saison estivale. Mais ce rythme effréné ne l'empêche pas de cultiver son hédonisme !

Une découverte tardive mais passionnée du vin

Bien que le vin ait toujours occupé une place centrale dans les repas familiaux grâce à un père passionné, Laura confie avec humour qu'elle n'a pas toujours été une amatrice éclairée. Avant la vingtaine, la dégustation ne lui procurait aucun plaisir particulier. Ce n'est qu'avec le temps et la maturité de son palais qu'elle a basculé du côté des épicuriens.

Aujourd'hui, ses goûts se sont affinés et elle sait pertinemment distinguer un vin correct d'un grand cru. Cependant, elle conserve une règle d'or, une véritable philosophie de vie : le vin ne se consomme jamais seul. Pour la comédienne, ouvrir une bouteille est un acte social, un moment de partage intimement lié à la présence de ses amis ou de sa famille.

Les préférences viticoles de Laura : Cap sur les blancs et la Bourgogne

Lorsqu'on l'interroge sur ses préférences, la réponse est claire : elle penche très nettement en faveur des vins blancs. Partageant sa vie entre la France et la Grèce, elle avoue avoir un véritable coup de cœur pour les cépages blancs helléniques. Côté français, c'est la région Bourgogne qui ravit son palais. Elle cite notamment un magnifique Santenay dégusté lors des fêtes de Noël, ou encore son amour pour l'Aligoté. D'ailleurs, sa dernière pépite ouverte n'était autre qu'un Meursault, partagé entre amis au marché de Levallois-Perret.

La philosophie du partage et des grands souvenirs

Laura fait partie de ceux qui croient au moment présent. Si elle possède bien quelques belles quilles mises de côté avec son compagnon, elle n'hésite jamais à déboucher une bouteille d'exception sur un coup de tête pour célébrer l'instant avec ses proches.

C'est cet amour de la gastronomie qui lui a forgé ses plus beaux souvenirs épicuriens, en particulier deux dîners inoubliables au restaurant étoilé du chef Guy Savoy, dont un repas exclusif servi directement dans les cuisines de l'établissement. Quant à savoir avec qui elle rêverait de partager un verre demain ? Sans surprise, elle cite Kaley Cuoco, certaine que l'actrice américaine saurait apprécier un bon moment de convivialité autour d'une coupe.

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Nous recevons une athlète au parcours inspirant : Mathilde Johansson. Ancienne membre du Top 60 mondial de la WTA, elle a su brillamment négocier son après-carrière. Entre ses responsabilités à la Fédération Française de Tennis, son rôle de préparatrice mentale et son goût affirmé pour les grands vins de Bordeaux, découvrez le portrait d'une épicurienne passionnée.

Une reconversion tournée vers la transmission

Le passage à la retraite sportive est souvent un défi pour les athlètes de haut niveau. Pour Mathilde Johansson, après quelques années de recherche, la voie de la transmission est apparue comme une évidence. Aujourd’hui préparatrice mentale, elle s'investit auprès de sportifs pour les aider à surmonter les obstacles d'une carrière qui n'est "jamais linéaire".

Mais son engagement ne s'arrête pas là. En plus d'être vice-présidente de la Fédération Française de Tennis (FFT), elle préside l'association Pro Elle Tennis. Son but ? Soutenir les joueuses du circuit français (le "second couteau" comme elle l'appelle affectueusement) en les accompagnant dans leur carrière et leur reconversion, là où les stars du circuit WTA bénéficient déjà de staffs très étoffés.

Bordeaux, Château Margaux et vins puissants : les choix d'une puriste

Lorsque Michaël Tesson, au nom de Formavin sur 20, l'interroge sur ses goûts œnologiques, Mathilde Johansson ne fait pas dans la demi-mesure. Là où beaucoup d'amateurs font leurs premières armes avec des vins blancs liquoreux, l'ancienne tenniswoman a fait son entrée dans le monde du vin directement par le rouge. Et pas n'importe lequel : elle affectionne particulièrement les vins de Bordeaux, structurés, forts et puissants.

Celle qui est adepte d'une bonne viande aime aussi casser les codes en associant un vin rouge avec du poisson. Mais s'il y a un domaine où elle reste intransigeante, c'est celui du fromage : pour elle, ce sera du rouge, et rien d'autre ! Pour la gestion de la cave familiale, elle s'en remet à son compagnon, tout en profitant des belles quilles (comme le Château Margaux, son vin favori) souvent offertes par ses amis du milieu viticole.

Le Château d'Yquem d'Amélie Mauresmo : une expérience inattendue

L'interview a également été l'occasion d'évoquer un souvenir œnologique marquant, et plutôt amusant. Mathilde Johansson a raconté sa première dégustation d'un très grand cru, en l'occurrence un Château d'Yquem, apporté par son amie, l'ancienne numéro 1 mondiale Amélie Mauresmo.

À sa grande surprise, l'expérience ne fut pas concluante. Trouvant le vin beaucoup trop sucré et liquoreux à son palais, Mathilde a vu son intuition se confirmer : les blancs moelleux ne sont définitivement pas faits pour elle.

La table idéale : Un thé (ou un vin) avec la Reine et des légendes du tennis

Pour clôturer l'échange, l'ancienne championne a imaginé sa table de rêve. Avec beaucoup d'humour, elle aimerait y convier la (défunte) Reine d'Angleterre, simplement pour observer son flegme légendaire ! À ses côtés, elle réunirait deux géants incontestés de son sport : Roger Federer et Rafael Nadal, afin de les remercier pour tout ce qu'ils ont apporté à l'histoire du tennis. Une tablée à l'image de Mathilde Johansson : conviviale, ancrée dans le sport et résolument prestigieuse.

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Dans le dernier épisode de Si on parlait vin, Michaël est parti à la rencontre d'Anouk Shutterberg. Autrice de polars à succès (Jeu de peaux, La Nuit des fous), elle a récemment été couronnée par plusieurs prix pour son dernier thriller, 14 minutes et 2 secondes. Au fil d'une discussion passionnante, elle nous dévoile ses secrets d'écriture, mais surtout ses goûts prononcés pour le vin, et plus particulièrement les grands blancs secs.

L’art du suspense, rythmé par la musique

Anouk est une écrivaine qui ne laisse rien au hasard. Pour construire l'atmosphère si particulière de ses thrillers, elle s'enferme dans une bulle créative musicale. C’est la musique qui dicte le rythme de ses chapitres, qu'il s'agisse de dialogues percutants ou de scènes d'action.

Son dernier ouvrage, 14 minutes et 2 secondes, en est la preuve éclatante. Ce titre énigmatique correspond au temps moyen d'intervention des forces de l'ordre en France. L'autrice a choisi de structurer son roman avec des chapitres très courts (une à trois minutes), créant un compte à rebours haletant qui laisse peu de place au répit. Bien que ses personnages n'aient pas encore eu l'occasion de déboucher une bonne bouteille au cours de l'intrigue, Anouk promet d'y remédier dans ses futurs écrits !

Les goûts œnologiques tranchés de l'autrice

Exit les vins doux et sucrés, elle est une adepte inconditionnelle du blanc sec ! Son palais se tourne naturellement vers des cépages nobles et des vins structurés : un bon Chardonnay, du Chablis, ou encore des vins "un peu beurrés" comme le Pouilly-Fuissé.

Anouk voue également un amour particulier aux vins du Jura, avec une préférence pour le Savagnin et l'incontournable Château-Chalon, ce vin jaune d'exception. Et si elle devait choisir un rouge ? Ce serait sans hésiter un vin musclé et corsé, à l'image des Côtes du Rhône ou d'un Côte-Rôtie de chez Guigal.

Des accords mets et vins audacieux et assumés

La romancière est catégorique : pour elle, le fromage s'accompagne d'un vin blanc. Que ce soit un Morbier ou un Comté, les saveurs lactiques se marient divinement avec l'acidité et la rondeur d'un blanc sec, loin des conventions qui privilégient le rouge.

Elle apprécie également explorer d'autres horizons culinaires. Grande amatrice de cuisine asiatique (particulièrement thaïlandaise), elle se laisse guider par son caviste de prédilection, l'épicerie de Longueil en Île-de-France, qui lui recommande souvent des vins d'Alsace pour sublimer ces mets épicés.

La table idéale d'Anouk Shutterberg : entre histoire et littérature

Fidèle à l'esprit convivial , Michaël a demandé à son invitée de composer sa tablée idéale. Résultat ? Un mélange détonant ! Anouk inviterait volontiers Winston Churchill, reconnu pour son amour du vin et des bons mots, ainsi que l'acteur Sean Connery, histoire de partager un bon whisky écossais et de s'éloigner un instant de l'univers viticole. Enfin, elle convierait la romancière Amélie Nothomb, fascinée par sa manière d'écrire sur "l'ivresse du champagne" de façon si poétique.

Une belle rencontre qui nous prouve que l'univers du polar et l'amour du vin peuvent s'accorder avec la plus grande élégance.

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