Episodio 2: Qualità

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このコンテンツについて

Questo viaggio nel mondo dell’agroalimentare ci porta alla scoperta di un aspetto fondamentale per valorizzare le eccellenze del territorio: la qualità certificata. Scopriremo cosa si cela dietro le sigle DOP, IGP STG, capiremo l’importanza della qualità nel nostro Paese. Ad accompagnarci in questo cammino, Riccardo Ricci Curbastro, che si occupa di viticoltura e ricopre ruoli di spicco nella definizione della certificazione in Italia.