Ep.9 Miranda Edelmann - El café mexicano más allá de la taza.
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Ep.9 Miranda Edelmann - El café mexicano más allá de la taza.
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¿Te imaginas despertar cada mañana y tomar una taza de café producido en México? Parece una idea obvia en este país, ¿no? Pero la realidad es que el café que consumimos en México no es mexicano ¡sí, así es!, en este episodio, te contamos por qué.
Acompáñanos en esta conversación con Miranda Edelmann, co-fundadora de Postales de Café, donde conocerás la producción de café, las formas de consumo y sus consumidores. Descubre el proceso del café desde su semilla hasta las distribuciones y costos reales de su consumo.
En esta fascinante charla, te daremos datos reales: México es el noveno productor de café en el mundo, ¡y aún así no lo consumimos! Pero no todo es malo, también conocerás las iniciativas para fomentar el consumo del café mexicano.
Conoce la fascinante historia detrás de esta bebida y lo que ha hecho por cómo trabajamos hoy en día.
¡Prepárate para tener una perspectiva completamente nueva sobre tu café!