Ep.7 Javier Van Cauwelaert- El verdadero costo de la pesca.
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Ep.7 Javier Van Cauwelaert- El verdadero costo de la pesca.
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¿Cuál crees que sea el verdadero costo de la pesca?
El precio comercial del pescado va mucho más allá.
Desde el agua usada y desperdiciada para mantener tu pescado “fresco”, hasta la calidad de vida de los peces, los océanos y los pescadores.
¿Que tan fresco es en verdad?
De esto, de temas relacionados con la esclavitud pesquera, los procesos de distribución y pesca sustentable es de lo que trata este 7mo capítulo.
Javier Van Cauwelaert, director general de SmartFish, nos platica sobre la cadena de suministro, el mercado internacional, los procesos de antes vs los de hoy en la pesca y lo que SmartFish hace por el medio ambiente y los pescadores.
¡Sumérgete en el mundo de la pesca sustentable!
🐠🤘🏽🌱