A la rencontre de Philippe du Domaine Brand. Découvrez un vigneron passionnant, héritier d'une tradition familiale et pionnier des vins nature en Alsace. Philippe partage son parcours international (Grèce, Bourgogne), sa conversion à la biodynamie et à la traction animale, et ses méthodes de vinification atypiques : les vins orange de macération inspirés de la Géorgie et la technique espagnole de la Solera pour des vins à très long élevage. Il dévoile également l'histoire de ses étiquettes ornées des calligrammes de Guillaume Apollinaire et son engagement pour la transparence. Un portrait touchant d'un vigneron qui réfute l'image ringarde des vins d'Alsace et prône l'entraide entre confrères.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

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