エピソード

  • Die Jungs und die Bibliothek der Genüsse

    Die Jungs und die Bibliothek der Genüsse
    2025/08/31
    In dieser Folge sprechen wir über unsere liebsten Koch- und Backbücher. Welche Bücher uns inspiriert haben, welche wir immer wieder zur Hand nehmen und warum sie für uns in keiner Küche fehlen dürfen. Von Klassikern bis zu aktuellen Lieblingen ist alles dabei.
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    31 分
  • Die Jungs und das Rätsel der aufgewärmten Champignons

    Die Jungs und das Rätsel der aufgewärmten Champignons
    2025/08/09
    Willkommen bei eurem nächsten kulinarischen Abenteuer! In dieser Folge gehen "Die Jungs" den größten Mythen in der Küche auf den Grund. Von der legendären Salmonellenpanik bis zu vermeintlich ungesunden Inhaltsstoffen. Wir räumen mit dem Halbwissen aus Omas und Mamas Küche auf! Wir knöpfen uns den größten Endgegner, das Glutamat vor! Wir erklären, warum der Stoff, der uns allen so oft als "böse Chemie" verkauft wird, eigentlich ein natürlicher Geschmacksverstärker ist. Und ihr erfahrt, welche Rolle dabei ein Mediziner gespielt hat, der sich einfach mal was ausgedacht hat. Und natürlich klären wir endlich, ob scharfes Anbraten von Fleisch wirklich die Poren schließt. Freut euch auf eine Folge voller Aha-Momente, humorvoller Anekdoten und der Wahrheit über die Mythen, die uns seit Jahrzehnten verfolgen!
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    27 分
  • Die Jungs und die Probe aufs Exempel

    Die Jungs und die Probe aufs Exempel
    2025/08/02
    "Die Jungs" sind zurück und stürzen sich ins nächste kulinarische Abenteuer ... aber diesmal mit verbundenen Augen! In unserer Blindverkostung treiben wir uns gegenseitig an den Rand des Geschmacks. Hört rein, wie Sascha tapfer gegen den Geschmack seines Lakritz-Traumas ankämpft ("Es klebt überall zwischen den Zähnen!") und Torsten beim Schockmoment mit einem Light-Getränke ("Das ist ekelhaft! Das kannst du mir nicht antun!") fast vom Stuhl fällt. Dazu gibt's skurrile Kindheitserinnerungen an Marzipan und die große Erkenntnis, dass wir dank Sterneküche jetzt Dinge lieben, die wir früher gehasst haben. Und verratet uns doch mal was sind eure "Love & Hate Relationships" zum Essen?
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    27 分
  • Die Jungs und die Küchen-Beichte

    Die Jungs und die Küchen-Beichte
    2025/07/26
    Willkommen zurück! Nach langer Pause melden sich "Die Jungs" auf kulinarischen Abenteuern zurück und starten direkt mit einer ganz ehrlichen Beichte, die euch vielleicht überraschen wird! Denn wer denkt, Foodblogger futtern nur fancy Kram, irrt gewaltig! Sascha und Torsten lüften ihre ganz persönlichen, manchmal peinlichen "Guilty Pleasures". Erfahrt, wie Sascha ganze Becher Eis wegschlemmt und die Packungen vor Torsten versteckt und Torsten von alkoholischen Pralinen (Danke Opa Günter!) schwärmt. Dazu gibt's Storys über Mettbrötchen mit Maggi und die Frage, warum manche Dinge einfach heimlich am besten schmecken.
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    25 分
  • Die Jungs und das geheimnsvolle Kochbuch

    Die Jungs und das geheimnsvolle Kochbuch
    2024/04/13
    Frisch aus der Pause stolpern Sascha und Torsten direkt ins nächste Abenteuer: ein geheimes Kochbuchprojekt in Österreich. Warum sich die zwei Jungs zwischen unbekanntem Geschirr und aufregenenden Foto-Sessions wiederfinden? Ganz einfach: die unerzählten Geschichten der österreichischen Küche warten darauf, entdeckt zu werden. In dieser Folge verraten die Jungs, warum Regionalität mehr als nur ein Trend und Omas Küche der wahre Star ist. Vom Geheimnis hinter ihrer Markklößchensuppe bis hin zu den streng bewachten Plänen für ihr nächstes Buch – diese Episode hat mehr Würze als Torstens Lieblingsgyros!
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    31 分
  • Die Jungs erklimmen den Gourmetgipfel

    Die Jungs erklimmen den Gourmetgipfel
    2023/08/04
    Sascha und Torsten erklimmen den 'Gourmetgipfel 2023' im Club Aldiana Costa del Sol und erleben eine Woche voller kulinarischer Höhepunkte. In dieser Episode nehmen sie euch mit auf eine Reise durch Andalusien, wo sie von einem Gaumenschmaus zum nächsten geführt werden. Ob sie ihre Meinung über Cluburlaube geändert haben? Findet es heraus und taucht mit den Jungs in ein Meer von Geschmackserlebnissen ein.
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    1 時間 5 分
  • Die Jungs im Bann der Schlemmereule

    Die Jungs im Bann der Schlemmereule
    2023/07/22
    In dieser Episode nehmen uns die Jungs mit auf eine kulinarische Reise der Extraklasse. Sie besuchen das Restaurant Schlemmereule in Saschas Heimat und teilen ihre Erlebnisse von zwei besonderen Essen mit ihren Eltern. Taucht ein in die faszinierende Welt der Weine, mit einer Rezeptreihe, die vier außergewöhnliche Tropfen und vier tolle Gerichte in den Fokus rückt. Und für alle Pasta- und Eisliebhaber gibt's echte Highlights: Eine besondere Eismaschine und die unwiderstehliche Trüffelpasta warten darauf, entdeckt zu werden.
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    44 分
  • Die Jungs und der Schreck vom Wolfgangsee

    Die Jungs und der Schreck vom Wolfgangsee
    2023/06/10
    Macht euch bereit für eine neue Episode von 'Die Jungs auf kulinarischen Abenteuern'! Diesmal geht es zum Wolfgangsee: Eine wildre Bootsfahrt, das unvergleichliche Sorbet und die atemberaubende Abenteuer einer Drohne über den See erwarten euch. Habt ihr schon mal Schafeis probiert? Oder wilden Spargel? Wir teilen unsere Erfahrungen und präsentieren euch leckere neue Rezepte von unserem Blog. Wie wäre es mit Riesling Risotto oder Big Mac Tacos? Kommt mit auf unsere Tour und erlebt, was denn nun der „Der Schreck vom Wolfgangsee“ ist. Hört also rein in die neue Episode!
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    56 分