Liv Forhaug, vd och koncernchef för Martin & Servera, gästar Detaljhandelspodden och berättar om resan från pandemins försäljningsras till dagens utmaningar med inflation, förändrade restaurangvanor och AI. Med erfarenhet från både McKinsey och ICA delar hon sina insikter om affärsutveckling, ledarskap och hur AI kan skapa verkligt affärsvärde. Möjligheterna är stora inom exempelvis inköp, prissättning, prognoser och logistik, men det räcker inte att bara ge medarbetarna AI-verktyg. Det handlar om att förändra arbetssätt och gå från AI-piloter till konkreta resultat. Än så länge ser Liv större potential i att förbättra och optimera själva affären än i att minska antalet medarbetare, även om AI även kan skapa många små effektiviseringar på bredden liksom hjälpa till att hantera en ständigt växande regelbörda.

Innehåll

01:00 Martin & Servera: 20 miljarder i omsättning, 3 500 medarbetare och en omfattande logistikapparat

04:30 Nytt vd-uppdrag och halverad försäljning

12:30 Bättre tider efter flera skakiga år

18:00 Kriserna har skapat ett adrenalin som svetsat samman organisationen

24:00 AI förändrar spelplanen, stora möjligheter inom inköp, prissättning och logistik

28:00 Rätt AI-modell till rätt uppgift, så håller man nere token-kostnaderna

32:30 Från AI-piloter till verklig affärsnytta

39:00 Handeln behöver engagera sig mer i produkterna och säljmötet

42:00 När ska man anlita McKinsey, och när ska man låta bli

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dagligvaruhandelns marginaler pressas och lågpriskonkurrensen ökar. Effektivisering blir allt viktigare, men lösningen handlar inte bara om att sänka kostnader utan också om att frigöra tid för mer försäljning. Magnus Rosén, Norden-vd för StrongPoint och tidigare ansvarig för ICAs e-handel, gästar Detaljhandelspodden och berättar hur AI, digitala hyllor, smartare kassor och obemannade butiker kan öka effektiviteten och lönsamheten. Vi diskuterar också hur e-handel och quick commerce kan skapa nya försäljningsmöjligheter.

Innehåll

02:30 Dagligvaruhandeln måste bli effektivare, marginalerna är för låga

05:30 Frigör tid för försäljning i stället för att bara minska personalkostnaderna

12:00 AI har tagit steget in i butiken, nya möjligheter till analys

17:00 Från analys till handling, AI hjälper butikschefen att fatta bättre beslut

19:00 AI kan göra fler handlare riktigt skickliga

21:00 Investering 1: Digitala hyllkantsetiketter, grunden för den digitala butiken

23:00 Investering 2: Automatisera kassorna och minska svinnet

28:00 Investering 3: Starta e-handel för att öka försäljningen

33:00 Quick commerce, Foodora, Wolt och Uber Eats som nya försäljningskanaler

37:00 Varför lyfter inte mathandeln på nätet?

43:00 Matbutiken om fem år, mer AI, e-handel och digitalisering, men i grunden ganska lik dagens butik

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I norra Sverige har Coop en stark position med nästan dubbelt så hög marknadsandel som i riket som helhet. Henrik Skyttberg, vd för Coop Nord, berättar hur Coop Nord lyckas, varför pris inte bara handlar om vad som står på kvittot och vilken betydelse den kooperativa modellen har. Vi pratar också om butikschefernas entreprenörskap, hur AI kan skapa effektivare flöden och mer personliga kunderbjudanden, och hur Coop Nord förbereder sig för hårdare konkurrens.

Innehåll

01:00 Coop Nord – 340 000 medlemmar, 86 butiker och sex miljarder i omsättning

06:00 ”Kunderna tror att Coop är dyrare än vad vi är”

14:00 Pris, färskvaror, inspiration, så vinns kunden

19:00 Butikscheferna som konkurrensfördel, ”Varje butikschef ska känna att det är sin butik”

25:00 Kooperationen har potential, men allt börjar med ett bra kunderbjudande

30:00 AI ger effektivare flöden och betydligt mer personliga erbjudanden

40:00 Därför fungerade inte lågpriskonceptet Extra i Coop Nord

43:00 Så ska Coop Nord växa på en marknad som inte växer

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Pandemi, krig, sanktioner, tullar och växande geopolitiska konflikter har förändrat spelplanen för den globala handeln. Ett system som under decennier optimerats för låga kostnader och maximal effektivitet måste nu också klara störningar, politiska risker och osäkra leveranser. När frihandeln knakar i fogarna blir flexibilitet allt viktigare, och leveranssäkerhet en konkurrensfördel.

Freddy Jönsson Hanberg, styrelseordförande för The Defence Foundation och aktuell med boken Security of Supply, Vulnerability and Weapon – The Geopolitics of Value Chains, gästar Detaljhandelspodden och diskuterar hur svenska handelsföretag bör tänka kring Kinaberoende, alternativa leverantörer, lager, nearshoring och försörjningssäkerhet.

Innehåll

01:00 Security of Supply, när försörjningskedjan blir både sårbarhet och vapen

06:00 Från effektivitet till säkerhet, vad händer med globaliseringen?

10:00 Pandemi, Ukraina och geopolitik – händelserna som förändrade spelplanen

14:00 Från lägsta pris till leveranssäkerhet, hur långt ner i leverantörskedjan måste du ha koll?

17:00 Att byta bort Kina, är det ens möjligt?

21:00 Är frihandelns era över?

28:00 Innebär den nya världen strukturellt högre priser?

30:00 Tre saker handelsföretag bör göra nu – kartlägg beroenden, diversifiera och lyft supply chain till styrelsen

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Susanne Spector, Chefsekonom på Danske Bank, gästar Detaljhandelspodden och beskriver förutsättningarna för konsumtion och handel. Ekonomin har vänt och den största risken just nu är att det går bättre än vad vi tror, så förvänta er en stark Black Friday och julhandel. Under 2027 finns dock flera faktorer att förbereda sig för. Dessutom, AI hotar inte jobben, så länge människor vill jobba kommer det att finnas jobb.

Innehåll:

01:00 Konjunkturen har redan vänt upp, men det blir inget kosläpp

07:00 Varför Riksbanken måste höja trots låg inflation

16:00 Nya inflationsrisker från energi, omvärld, El Niño och stigande matpriser

22:00 Konsumentförtroendet hålls tillbaka av inflationschocken

26:00 …Men hushållen har minskat sparande och börjat öka sin konsumtion

28:00 Arbetslösheten är inte så hög

32:00 AI hotar inte jobben, så länge människor vill jobba kommer det att finnas jobb

39:00 Den största risken i prognosen är att det kommer gå bättre än vad vi tror hösten 2026

43:00 Valcyklerna viktigare än valutgång för konsumtionen

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Markus Gustafsson lade tjugo år på att bygga Prime till en av världens mest prisbelönta byråer. I dag använder han samma driv för att lösa ett akut nutritionsproblem vid fronten i Ukraina.

I det här avsnittet berättar Markus Gustafsson om hur en ilska, när Trump skällde ut Zelenskyj, blev startskottet för 4.5.0 Nutrition. Tillsammans med OS-landslagets nutritionist Stig Mattsson utvecklade han en energibar för soldater med mycket höga energibehov, och en affärsmodell där varje såld bar i svensk dagligvaruhandel finansierar en bar till fronten.

Vi pratar också om vägen in hos de stora kedjorna, varför välgörenhet måste vara kommersiellt hållbar och ambitionen att göra 4.5.0 till ett globalt varumärke.

Innehåll

03:00 Från frustration till handling

08:00 Nya behov driver produktutveckling för både militärt och civilt bruk

15:00 Produktutvecklingen fortsätter efter lansering

19:00 Vägen in i dagligvaruhandeln

24:00 Varje såld bar ger en till fronten i Ukraina

32:00 Hur syfte och mening kan skapa konkurrensfördelar i butik

40:00 Öppen data för att utveckla produkten vidare

42:00 Ambitionen att skapa ny modell för donation, bygga en global produkt och bli viktigare än 100 JAS-plan

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Detaljhandelspodden är tillbaka efter sommaren, och handeln går betydligt bättre än väntat. Men hur länge håller det? Nic Staeger, Magnus Ohlsson och Jonas Arnberg diskuterar Temu-avgiften som kan förändra lågprishandeln, inflationen som riskerar att ta fart igen och energi- och matpriser som kan sätta ny press på hushållen.

Dessutom: varför företag bör sätta upp sin MCP, låta AI-agenter arbeta mot den egna datan, och vad som händer när ChatGPT på allvar blir en annons- och försäljningskanal.

Innehåll

01:00 Nya avgiften slår mot Temu

06:00 Det går bra nu – handeln växer igen

11:00 Men högre inflation, energikris och nya risker lurar runt hörnet

21:00 Sätt upp din MCP – och låt AI-agenter agera på din data

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I säsongsfinalen summerar Magnus, Nic och Jonas vårens viktigaste insikter. Hur ser egentligen konjunkturläget ut när geopolitiken fortsätter att störa världshandeln och tillväxtprognoserna skruvas ned? Dessutom sammanfattas säsongens tema "Hur växer man på en marknad som inte växer?" Samtalet handlar om vikten av att vinna marknadsandelar, bygga en tydlig position, säkra leveranser, använda AI på rätt sätt och fatta snabbare beslut i en allt mer osäker omvärld.

Innehåll

02:00 Konjunkturen försämras trots hopp om fred

Tillväxtprognoser skrivs ned, inflationstrycket består och handeln påverkas av geopolitik, energipriser och störda globala flöden.

14:00 Hur växer man på en marknad som inte växer?

15:00 Du måste vara bättre än konkurrenterna

17:00 Bygg en tydlig position i kundens medvetande

24:00 Säkerställ att du faktiskt har varor att sälja

29:00 AI kräver experiment, uthållighet och rätt use cases

41:00 Beslut måste fattas snabbare än tidigare

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.