Desai’s Indian Street Food, Chai & Coffee
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Desai’s Indian Street Food, Chai & Coffee
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Previously Delights – Deserts & More, the Desai family recently relaunched their café on Regent Street to showcase their family’s traditional Gujarati dishes and drinks. This new eye-catching shopfront enticed me in and I met mother and son team Smruti and Karan. In this episode, they explain how they create their signature menu items, share some of their own personal favourites and highlight how making their food from scratch, including grinding their own spices, enables them to tune their dishes to the individual preferences and dietary requirements of their customers. https://www.instagram.com/desaisstreetfood/
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