Retail wordt vaak gezien als een echte “geldmachine”. Consumenten gaan er regelmatig van uit dat supermarkten enorme winsten maken op elk winkelkarretje, zeker in tijden van inflatie en stijgende voedselprijzen. Volgens François Bernard, Offer Development Director bij Carrefour België, ligt de werkelijkheid echter een stuk complexer.

In een recente aflevering van The Retail Influencer by 20/CENT Retail gaf François Bernard een transparante inkijk in wat er werkelijk gebeurt met een winkelmandje van €100. De cijfers zullen velen verrassen.

Hosted on Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.

In deze aflevering van The Retail Influencer by 20/CENT Retail neem ik jullie mee achter de schermen van een bijzonder interessant gesprek dat ik onlangs had met Morgane Lambaux van Carrefour België.

We spraken over één van de meest opvallende — maar tegelijk nog vrij onbekende — projecten van Carrefour: de Carrefour Kwaliteitsketens. Van lokale verankering en transparantie tot eerlijke samenwerkingen met landbouwers en retaildifferentiatie op lange termijn: dit project geeft een boeiende inkijk in hoe Carrefour een deel van zijn assortimentsstrategie probeert te herdenken.

Van Belgische appels en wortelen tot vlees, zuivel en Belgische Gouda: deze aflevering biedt een blik achter de schermen van een retailproject dat duurzaamheid, traceerbaarheid, smaak en lokale landbouw combineert.

Eén van de meest interessante elementen van het gesprek is bovendien de paradox dat de Carrefour Kwaliteitsketens vandaag al meer dan 300 producten vertegenwoordigen en al meer dan 25 jaar bestaan in België… terwijl veel consumenten het concept nog altijd onvoldoende kennen.

Deze podcast werd oorspronkelijk opgenomen in het Frans.
Wie het volledige gesprek wil ontdekken en Morgane Lambaux het project uitgebreider wil horen toelichten, nodigen we graag uit om naar de Franse versie van de aflevering te luisteren.

Hosted on Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.

Enige tijd geleden nam ik deel aan een persreis naar de regio Kaltern, in het hart van Zuid-Tirol in Italië, nabij Bolzano.

Voor wie de wijnwereld beter kent: dit is Alto Adige, een van de meest karaktervolle wijnregio’s van Italië.

Maar los van het beeld van een ansichtkaart rijst de vraag: waarom is dit relevant, en waarom zou dit retailers en wijnspelers moeten interesseren?

Twee redenen.

Ten eerste ontdekte ik wijnen en praktijken die echte differentiatie in het schap kunnen brengen.

Ten tweede, en belangrijker, ontdekte ik een benadering van wijn die een nieuwe generatie kan aanspreken: frisser, toegankelijker en meer verhalend, zonder verlies van kwaliteit of traditie.

Het volledige verhaal in dit episode.

Hosted on Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.

In deze aflevering bekijken we een primeur voor de Belgische retail: de lancering door Colruyt Group van zijn allereerste ambachtelijke wijn, Pas de Soucis.

Een frisse 100% Belgische witte wijn, gemaakt van druiven uit de wijngaard van Domaine Lez-Envies, in het hart van het Pays des Collines. Meer dan een cuvée alleen weerspiegelt dit project een duidelijke ambitie: lokaal vakmanschap in de kijker zetten en de verankering in Belgische ketens verder versterken.

Hoe stapt een grote retailer in wijnproductie? En wat zegt dit project over de evoluerende verwachtingen rond lokaal, kwaliteit en productidentiteit?

Dat bespreken we in de podcast.

.

Hosted on Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.

Enkele dagen voor de opening van Tavola, een van de belangrijkste evenementen voor voedingsprofessionals in Europa, biedt deze podcastaflevering een vooruitblik op wat bezoekers in Kortrijk mogen verwachten. Van 15 tot 17 maart brengt de beurs producenten, retailers, aankopers en experts samen rond productinnovatie, consumententrends en nieuwe manieren om waarde te creëren in de voedingssector.

Hosted on Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.

In aanloop naar Salon SHOP! Paris 2026 had ik een interessante gesprek met Florent Zucca.

In deze solo-aflevering van The Retail Influencer neem ik je mee in de belangrijkste inzichten uit dat gesprek.

Waarom is deze beurs uitgegroeid tot een belangrijke afspraak voor professionals uit retail en shopper marketing?
Welke trends zullen deze editie kenmerken?
En hoe kan een evenement zoals SHOP! merken en retailers helpen om het verkooppunt van morgen beter te begrijpen?

Op basis van mijn gesprek met Florent deel ik de ideeën en inzichten die mij het meest hebben geïnspireerd.
Een perfecte manier om vooruit te blikken op 1 en 2 april in Parijs, waar alles draait rond retail design, shopper experience en innovatie in de winkel.

Hosted on Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.

Al meer dan dertig jaar is ProWein een internationaal ontmoetingspunt voor producenten, retailers, inkopers en experts uit de hele wereld. Maar dit jaar gaat de beurs een nieuwe fase in. Door veranderende consumptiegewoonten, toenemende concurrentie en een snel evoluerende drankenmarkt heeft het evenement zichzelf opnieuw uitgevonden.

In deze aflevering kijken we naar die transformatie, wat bezoekers kunnen verwachten van de editie van 2026 en waarom vakbeurzen zoals ProWein nog steeds een cruciale rol spelen voor innovatie, netwerken en zakelijke groei.

Hosted on Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.

In januari concurreren retailers met campagnes om te bewijzen dat ze de goedkoopste zijn.
Delhaize, Lidl, … een strijd van cijfers, methodologieën en publieke reacties die een essentiële vraag oproept:
kan prijs vandaag nog het belangrijkste argument zijn in retail?

In deze aflevering: My 20/CENT. Tussen campagnes, tegenanalyses en buzz op sociale media is één ding zeker: prijs is een hefboom… maar geen langetermijnstrategie.
Wat als de echte vraag die we naar voren moeten schuiven een andere is?

Hosted on Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.