A avicultura brasileira é uma potência global, destacando-se em produtividade, qualidade e sanidade. No episódio de hoje do Aviário Podcast, nossa host Elizabeth Santin conversa com o consultor internacional Fábio G. Nunes sobre os pilares que sustentam o sucesso da indústria avícola brasileira. Fábio compartilha experiências valiosas sobre manejo, automação, desafios do abatedouro e o papel estratégico do pré-abate. Um conteúdo imperdível para quem quer entender como o Brasil conquistou o mundo com sua avicultura. Ouça agora nas principais plataformas de streaming!

"O CAMPO sem o abatedouro não tem função de existir, e o ABATEDOURO só existe pela necessidade de converter FRANGOS em carne."

Fábio G. Nunes é engenheiro químico de formação, com mais de 30 anos de experiência na indústria avícola. Atuou em empresas como Perdigão e Seara, acumulando conhecimento técnico profundo em processamento, automação, sanidade e qualidade de carcaça. Ele se destaca por sua atuação como consultor internacional, levando as melhores práticas da avicultura brasileira para diversos países, como Arábia Saudita, Portugal e China. Defensor incansável da integração entre o campo e o abatedouro, acredita que a excelência no processamento é o verdadeiro diferencial competitivo. Para ele, paixão, dedicação e busca por excelência são os pilares de uma carreira de sucesso.

Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando AQUI.

• (00:00) Highlight
• (01:20) Introdução
• (05:55) Orgulho brasileiro na avicultura global
• (10:46) Três pilares do sucesso da avicultura
• (16:18) Abatedouro como cliente interno do campo
• (24:19) Desafios e perdas no pré-abate
• (30:11) Oportunidades no manejo de jejum e transporte
• (46:40) Futuro da avicultura e novos mercados
• (51:57) Encerramento e mensagem final

  
  

  *Este episódio chega até você através do apoio das empresas:

  
  

  * Zoetis

  - Corbion

  - ISI Institute

  - Novus International

  - Alltech

  - ⁠Pegasus Science

  
  

  Siga O Aviário nas redes sociais.