In Folge #9 wird’s wieder spannend! ☕️🚴‍♂️ Mike erzählt, warum er den Barista Professional macht, wir sprechen darüber, was die SCA (Specialty Coffee Association) eigentlich ist und wie Rezeptentwicklung im Kaffee funktioniert.

Und dann kommt noch der Sport dazu: Philip will beim Triathlon mitmachen! 🏊‍♂️🚴‍♂️🏃‍♂️ Ob das eine gute Idee ist? 😄

Eine ziemlich coole Folge mit viel Kaffee, neuen Projekten und jeder Menge Gesprächsstoff!

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Viel Spaß beim Reinhören! 🎧☕️

Ist die Specialty-Coffee-Branche wirklich eine große Community – oder sehen wir uns gegenseitig als Konkurrenz? In Folge 8 vom Cycle Roasters Podcast sprechen Philip und Mike ehrlich darüber, wie die Szene wirklich tickt.

Es geht um den Austausch zwischen Röstern, Baristas und Cafés, um Freundschaften in der Szene, um Wettbewerb und Kundenkommunikation – und um die spannende Frage: Wie viel Wissen sollte man teilen, und wo beginnt Bevormundung? Natürlich gibt's auch wieder ehrliche Einblicke in den Alltag bei Cycle Roasters.

In dieser Folge:

• 🤝 Community oder Konkurrenz – wie tickt die Szene?
• ☕ Austausch zwischen Röstern, Baristas & Cafés
• 💬 Kundenkommunikation: Wissen teilen vs. Bevormundung
• 🏭 Ehrliche Einblicke aus dem Alltag bei Cycle Roasters

☕ Abo, Bewertung & deine Meinung in die Kommentare: Community oder Konkurrenz? ❤️ 🌐 cycleroasters.com · 📷 @cycleroasters

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World of Coffee Brüssel – die größte Specialty-Coffee-Messe Europas. In Folge 7 vom Cycle Roasters Podcast nehmen wir dich mit: unsere Eindrücke, spannende Begegnungen aus der Community, neue Trends und Innovationen – und die Kaffees, die uns besonders begeistert haben.

Natürlich geht's auch ums Kaffee brühen und um alles, was wir aus Brüssel mitgenommen haben. Wie immer ohne Skript, ehrlich, entspannt und mit dem einen oder anderen Abschweifer.

In dieser Folge:

• 🌍 World of Coffee Brüssel – unsere Eindrücke
• 🤝 Begegnungen aus der Community
• 🚀 Neue Trends & Innovationen
• ☕ Die Kaffees, die uns begeistert haben

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Co-Fermented Coffee ist eines der kontroversesten Themen im Specialty Coffee: Für die einen ist er die Zukunft, für die anderen hat er mit Specialty kaum noch etwas zu tun. In Folge 6 vom Cycle Roasters Podcast klären wir, was Co-Fermentation überhaupt ist, welche Fermentationsmethoden es gibt – und warum diese Kaffees so stark polarisieren.

Wie immer sprechen wir offen über unsere Erfahrungen aus der Rösterei, unterschiedliche Meinungen aus der Branche und unsere persönliche Einschätzung.

In dieser Folge / die großen Fragen:

• 🧪 Was ist Co-Fermented Coffee – und welche Methoden gibt es?
• ❓ Ist Co-Fermented Coffee noch Specialty Coffee?
• 👩‍🌾 Lohnt sich der Aufwand für die Farmer überhaupt?
• 💰 Warum kosten diese Kaffees oft deutlich mehr?
• 🤨 Kann man minderwertigen Kaffee durch Co-Fermentation aufwerten?
• 👅 Ist der Geschmack den Preis wirklich wert?

Kapitel: [00:00] Intro · [mm:ss] Was ist Co-Fermentation? · [mm:ss] Methoden · [mm:ss] Noch Specialty? · [mm:ss] Preis & Aufwand · [mm:ss] Unser Fazit

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Titel: #7 – World of Coffee Brüssel: Trends von Europas größter Kaffee-Messe

Beschreibung: World of Coffee Brüssel – die größte Specialty-Coffee-Messe Europas. In Folge 7 vom Cycle Roasters Podcast nehmen wir dich mit: unsere Eindrücke, spannende Begegnungen aus der Community, neue Trends und Innovationen – und die Kaffees, die uns besonders begeistert haben.

Natürlich geht's auch ums Kaffee brühen und um alles, was wir aus Brüssel mitgenommen haben. Wie immer ohne Skript, ehrlich, entspannt und mit dem einen oder anderen Abschweifer.

In dieser Folge:

• 🌍 World of Coffee Brüssel – unsere Eindrücke
• 🤝 Begegnungen aus der Community
• 🚀 Neue Trends & Innovationen
• ☕ Die Kaffees, die uns begeistert haben

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Zum ersten Mal auf dem Leipzig Coffee Festival – und wir sind begeistert! In Folge 5 vom Cycle Roasters Podcast nehmen wir dich mit hinter die Kulissen: Eindrücke vom Festival, die besondere Atmosphäre und die vielen Begegnungen mit Kaffee-Enthusiasten.

Natürlich geht's auch um unsere neuen Kaffees: Wie kamen die neuen Röstungen bei den Besuchern an, welche Rückmeldungen haben wir bekommen? Dazu ein paar Geschichten abseits des Messetrubels – Eindrücke aus unserem Airbnb, lustige Momente und all die Dinge, die wir eigentlich hätten mitnehmen müssen … aber zu Hause vergessen haben. Wir lernen noch. 😅

In dieser Folge:

• 🎪 Leipzig Coffee Festival – unser erstes Mal
• ☕ Reaktionen auf unsere neuen Röstungen
• 🎬 Behind the Scenes & Airbnb-Geschichten
• 😅 Was wir beim nächsten Mal besser machen

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Was passiert eigentlich den ganzen Tag in einer Specialty-Kaffeerösterei? In Folge 4 vom Cycle Roasters Podcast nehmen wir dich mit in unseren Alltag bei Cycle Roasters – Behind the Scenes, ehrlich und entspannt.

Außerdem schauen wir uns die Kaffee-Setups unserer Kundinnen und Kunden an und geben unsere ehrliche Einschätzung: von der Home-Barista-Ecke bis zum spannenden Espresso-Setup ist alles dabei. Eine Folge mit echten Einblicken, Fachsimpelei und jeder Menge Gesprächsstoff aus der Specialty-Coffee-Welt.

In dieser Folge:

• 🏭 Alltag & Behind the Scenes in der Rösterei
• 🔍 Kunden-Setups im Check
• ☕ Home-Barista-Ecken bis Espresso-Setups
• 💬 Eure Fragen & Themenwünsche

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Wie brühst du Kaffee richtig – und welcher Kaffee passt zu welcher Zubereitung? In Folge 3 vom Cycle Roasters Podcast geht's ums Thema „How to Brew": Philip und Mike teilen ihre Erfahrungen rund um Zubereitung, Home Brewing und worauf es beim Brühen wirklich ankommt.

Dazu beantworten wir wieder spannende Fragen aus der Community – ehrlich, entspannt und ohne Fachchinesisch.

In dieser Folge / eure Fragen:

• ☕ Espresso-Röstung als Filterkaffee brühen – funktioniert das?
• 🌱 Gewaschene Kaffees vs. Natural – was ist der Unterschied?
• 🏠 Ziehen Home-Baristas manchmal bessere Shots als Cafés?
• 👀 Und woran liegt das eigentlich?

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Wie kaufe ich guten Kaffee – und woran erkenne ich Qualität? In Folge 2 vom Cycle Roasters Podcast sprechen Philip und Mike darüber, worauf du beim Kaffeekauf wirklich achten solltest.

Außerdem gibt's unseren „Cup of the Day", einen kleinen Teaser zu einem neuen Kaffee und einen Ausblick auf das anstehende Leipzig Coffee Festival – plus alles, was uns gerade aus der Welt von Specialty Coffee beschäftigt. Also Kaffee machen, zurücklehnen und reinhören. ☕🎙️

In dieser Folge:

• 🛒 Guten Kaffee kaufen – worauf achten?
• ☕ Cup of the Day
• 🌱 Teaser: ein neuer Kaffee
• 📍 Ausblick: Leipzig Coffee Festival

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