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Cycle Roasters

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著者： Philip und Mike
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Jeder Kaffee hat seine eigene Geschichte – und wir wollen sie erzählen. Nicht nur in der Tasse, sondern auch im Gespräch. Willkommen bei Cycle Roasters – dem Podcast. Philip und Mike, reden offen über alles rund um Kaffee: Woher er kommt, was ihn besonders macht, welche Mythen endlich vom Tisch müssen – und warum Specialty Coffee für jeden zugänglich sein sollte. Nicht nur für die Profis. Kein Fachchinesisch. Keine Arroganz. Einfach ehrlicher Kaffee-Talk – für alle, die Kaffee genauso lieben wie wir. ☕Philip und Mike マネジメント・リーダーシップ リーダーシップ 経済学
エピソード
  • #8 – Community oder Konkurrenz? Wie die Specialty Coffee Szene wirklich tickt

    #8 – Community oder Konkurrenz? Wie die Specialty Coffee Szene wirklich tickt
    2026/07/13

    Ist die Specialty-Coffee-Branche wirklich eine große Community – oder sehen wir uns gegenseitig als Konkurrenz? In Folge 8 vom Cycle Roasters Podcast sprechen Philip und Mike ehrlich darüber, wie die Szene wirklich tickt.

    Es geht um den Austausch zwischen Röstern, Baristas und Cafés, um Freundschaften in der Szene, um Wettbewerb und Kundenkommunikation – und um die spannende Frage: Wie viel Wissen sollte man teilen, und wo beginnt Bevormundung? Natürlich gibt's auch wieder ehrliche Einblicke in den Alltag bei Cycle Roasters.

    In dieser Folge:

    • 🤝 Community oder Konkurrenz – wie tickt die Szene?
    • ☕ Austausch zwischen Röstern, Baristas & Cafés
    • 💬 Kundenkommunikation: Wissen teilen vs. Bevormundung
    • 🏭 Ehrliche Einblicke aus dem Alltag bei Cycle Roasters


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    1 時間 7 分
  • #7 – World of Coffee Brüssel: Trends von Europas größter Kaffee-Messe

    #7 – World of Coffee Brüssel: Trends von Europas größter Kaffee-Messe
    2026/07/05

    World of Coffee Brüssel – die größte Specialty-Coffee-Messe Europas. In Folge 7 vom Cycle Roasters Podcast nehmen wir dich mit: unsere Eindrücke, spannende Begegnungen aus der Community, neue Trends und Innovationen – und die Kaffees, die uns besonders begeistert haben.

    Natürlich geht's auch ums Kaffee brühen und um alles, was wir aus Brüssel mitgenommen haben. Wie immer ohne Skript, ehrlich, entspannt und mit dem einen oder anderen Abschweifer.

    In dieser Folge:

    • 🌍 World of Coffee Brüssel – unsere Eindrücke
    • 🤝 Begegnungen aus der Community
    • 🚀 Neue Trends & Innovationen
    • ☕ Die Kaffees, die uns begeistert haben


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  • #6 – Co-Fermented Coffee: Hass oder Liebe? (die Specialty-Debatte)

    #6 – Co-Fermented Coffee: Hass oder Liebe? (die Specialty-Debatte)
    2026/06/27

    Co-Fermented Coffee ist eines der kontroversesten Themen im Specialty Coffee: Für die einen ist er die Zukunft, für die anderen hat er mit Specialty kaum noch etwas zu tun. In Folge 6 vom Cycle Roasters Podcast klären wir, was Co-Fermentation überhaupt ist, welche Fermentationsmethoden es gibt – und warum diese Kaffees so stark polarisieren.

    Wie immer sprechen wir offen über unsere Erfahrungen aus der Rösterei, unterschiedliche Meinungen aus der Branche und unsere persönliche Einschätzung.

    In dieser Folge / die großen Fragen:

    • 🧪 Was ist Co-Fermented Coffee – und welche Methoden gibt es?
    • ❓ Ist Co-Fermented Coffee noch Specialty Coffee?
    • 👩‍🌾 Lohnt sich der Aufwand für die Farmer überhaupt?
    • 💰 Warum kosten diese Kaffees oft deutlich mehr?
    • 🤨 Kann man minderwertigen Kaffee durch Co-Fermentation aufwerten?
    • 👅 Ist der Geschmack den Preis wirklich wert?

    Kapitel: [00:00] Intro · [mm:ss] Was ist Co-Fermentation? · [mm:ss] Methoden · [mm:ss] Noch Specialty? · [mm:ss] Preis & Aufwand · [mm:ss] Unser Fazit

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    Titel: #7 – World of Coffee Brüssel: Trends von Europas größter Kaffee-Messe

    Beschreibung: World of Coffee Brüssel – die größte Specialty-Coffee-Messe Europas. In Folge 7 vom Cycle Roasters Podcast nehmen wir dich mit: unsere Eindrücke, spannende Begegnungen aus der Community, neue Trends und Innovationen – und die Kaffees, die uns besonders begeistert haben.

    Natürlich geht's auch ums Kaffee brühen und um alles, was wir aus Brüssel mitgenommen haben. Wie immer ohne Skript, ehrlich, entspannt und mit dem einen oder anderen Abschweifer.

    In dieser Folge:

    • 🌍 World of Coffee Brüssel – unsere Eindrücke
    • 🤝 Begegnungen aus der Community
    • 🚀 Neue Trends & Innovationen
    • ☕ Die Kaffees, die uns begeistert haben


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    1 時間 11 分
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