¿Qué hay realmente detrás de un restaurante exitoso? 🍽️

En este episodio de Curioseando platicamos con Carlos Finck, chef y propietario de La Casa del Panini, uno de los restaurantes reconocidos de Torreón.

Hablamos sobre su camino en el mundo de la gastronomía, cómo convertir una pasión en un negocio y todo lo que implica crear un restaurante desde cero, desde definir su concepto hasta encontrar aquello que lo hace diferente.

También nos comparte cómo enfrentó uno de los mayores retos para la industria restaurantera: la pandemia, las dificultades que vivió y lo que aprendió de esa experiencia.

Una conversación sobre comida, emprendimiento, decisiones y la importancia de hacer las cosas con pasión, pero también con una visión de negocio.

Si alguna vez has pensado en emprender, abrir un restaurante o simplemente te gusta conocer las historias detrás de los negocios, este episodio es para ti.

🎙️ Esto es Curioseando, un espacio para conocer las historias detrás de las personas.

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En este episodio platicamos con Diego Zepeda sobre cómo una adicción a las apuestas terminó afectando prácticamente todos los aspectos de su vida.

Diego nos cuenta cómo llegó al punto de no dormir por seguir apostando, cómo empezó a alejarse de las personas que quería, terminó su relación, tuvo problemas fuertes con su familia y poco a poco fue perdiendo el control de una situación que al principio parecía manejable.

También hablamos de los momentos más difíciles que vivió, de cómo las apuestas pueden cambiar tu manera de pensar y de esa sensación constante de querer recuperar lo perdido con una apuesta más.

Pero la historia no termina ahí. Diego también nos cuenta sobre un retiro que terminó marcando un antes y un después en su vida. Sin ser una persona creyente en ese momento, vivió una experiencia que lo hizo cuestionarse muchas cosas y comenzar a ver de otra manera todo lo que había pasado.

Más que un episodio sobre apuestas, esta es una conversación sobre adicción, relaciones, familia, fe, tocar fondo y empezar a reconstruirte cuando sientes que ya perdiste demasiado.

Gracias a Diego por abrirse y compartir una parte tan personal de su historia con nosotros.

Si tú o alguien cercano está pasando por una adicción a las apuestas o por un momento difícil, buscar apoyo profesional y hablar con alguien de confianza puede ser un primer paso importante.

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En este episodio de Curioseando platicamos con Sebastián Berumen sobre una de las etapas más difíciles de su vida.Hablamos de su infancia, la depresión, la falta de identidad, el aislamiento, su relación con la pornografía y el alcohol, y del momento en el que llegó a intentar quitarse la vida.Sebastián también nos cuenta qué pasó después: cómo comenzó a reconstruirse, cambiar sus hábitos, trabajar en terapia y volver a encontrar una identidad propia.Más que contar una historia difícil, este episodio busca dejar un mensaje para quien pueda estar pasando por algo parecido: pedir ayuda sí importa y no tienes que atravesarlo solo.Si tú o alguien cercano necesita apoyo:Línea de la Vida: 800 911 2000 — disponible 24/7.#Curioseando #SebastiánBerumen #SaludMental #Depresión #PrevenciónDelSuicidio #Podcast