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Curiosa nutrición

Curiosa nutrición

著者： J.Belinchón
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このコンテンツについて

 "Curiosa nutrición" es un podcast que busca simplificar la ciencia de la nutrición para el público general. A través de episodios entretenidos y basados en evidencia, y con un claro enfoque pedagógico, el programa explora diversos temas, desde suplementos hasta procesos metabólicos, con el objetivo de que los oyentes adquieran conocimientos suficientes para tomar decisiones informadas sobre su salud.J.Belinchón 衛生・健康的な生活
エピソード
  • Episodio 7: Microbiota, nutrición y salud

    Episodio 7: Microbiota, nutrición y salud
    2025/05/16

    ¿Te has preguntado alguna vez cómo lo que ocurre en tu intestino puede influir directamente en tu estado de ánimo y tu cerebro? En este episodio de Curiosa Nutrición, nos sumergimos en el fascinante mundo del eje intestino-cerebro, explorando la compleja relación bidireccional entre nuestra microbiota intestinal y nuestro sistema nervioso central. Descubriremos cómo un equilibrio microbiano saludable, o eubiosis, es crucial para nuestro bienestar, mientras que la disbiosis se relaciona con una sorprendente variedad de enfermedades, desde problemas digestivos hasta trastornos neurológicos y psiquiátricos. Acompáñanos a desvelar cómo la dieta, el estrés y otros factores moldean nuestro microbioma y cómo estrategias innovadoras como los probióticos, prebióticos y cambios dietéticos ofrecen nuevas esperanzas para modular esta conexión vital y mejorar nuestra salud integral. ¡Prepárate para una dosis de Curiosa Nutrición que te hará pensar en tus pequeñas inquilinas intestinales de una manera completamente nueva!
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    6 分
  • Episodio 6: Colágeno

    Episodio 6: Colágeno
    2025/05/09
    ¡Bienvenidos a Curiosa Nutrición! Hoy exploramos el colágeno, esa proteína esencial que representa un tercio de nuestras proteínas totales. Es el andamio de huesos, piel, articulaciones... ¡lo que nos da resistencia y flexibilidad! Pero, ojo, su producción baja con los años, impactando en arrugas y articulaciones. ¿Podemos hacer algo al respecto con la dieta o suplementos? ¡Desvelamos la ciencia detrás del colágeno!
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    7 分
  • Episodio 5: Almidón resistente

    Episodio 5: Almidón resistente
    2025/05/02
    En este episodio de "Curiosa Nutrición" desvelamos los secretos del almidón resistente, ese carbohidrato fascinante que se comporta de manera diferente en nuestro cuerpo. Descubre cómo ciertos alimentos, ¡incluso la pasta y las patatas enfriadas!, pueden convertirse en aliados inesperados para tu salud intestinal y mucho más. ¿Listo para alimentar a tus bacterias buenas y optimizar tu bienestar? ¡Dale al play y acompáñanos en esta nutritiva aventura! G
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    7 分

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