Cambio de turno - Una mañana en la mayor lonja de pescado de Europa - 29/06/25
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Cambio de turno - Una mañana en la mayor lonja de pescado de Europa - 29/06/25
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Recorremos Mercamadrid en plena actividad con Julia Gonzalo, presidenta del gremio de mayoristas, y Sergio Alcántara, propietario de un puesto, para ver cómo se adapta el sector a los nuevos hábitos de consumo. Luego, visitamos la pescadería de Jonathan Sánchez, un joven emprendedor que ha reinventado un negocio familiar con la venta de platos listos para llevar.
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