『CHOCOLATE ADDICT RADIO』のカバーアート

CHOCOLATE ADDICT RADIO

CHOCOLATE ADDICT RADIO

著者： Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）
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東京発のチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」の2人、代表・山下とチョコレート製造責任者としてエンジニアリングディレクターを務める朝日が、「世界中のチョコレートを食べ尽くす！」を目標にお届けするPodcast。 毎回異なるチョコレートを味わいながら、その背景や文化などチョコレートにまつわるアレコレをざっくばらんに語ります。 ゲストトークやリスナーからのお便り紹介、ときにはチョコレートから脱線することも…？ これを聴けば、きっとあなたもチョコレートアディクター！ 公式ハッシュタグは#チョコラジ。ぜひご感想や食べてほしいチョコレートなどはハッシュタグとともにぜひご投稿お願い致します！ ●Minimal公式サイト：https://mini-mal.tokyo/ ●Instagram：https://www.instagram.com/minimal_beantobarchocolate/?hl=ja ●X：https://x.com/Minimal_tokyoMinimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル） アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • タイのBean to Barは「飲む」が面白い？ 3種のホットチョコレートを飲み比べ #19

    タイのBean to Barは「飲む」が面白い？ 3種のホットチョコレートを飲み比べ #19
    2026/10/19

    タイで広がるBean to Barチョコレート／「Chocoholic」のポップアートな世界観／タイ産カカオの個性／3種のホットチョコレートを飲み比べ／トロピカルフルーツやナッツ、レッドペッパーの味わい／暑い国ならではの軽やかなチョコレートドリンク／板チョコレートとは違う「飲む」楽しみ方／日本とのチョコレート文化の違い／Minimalのホットチョコレートとの比較／チョコレートをもっと気軽に楽しむ方法

    ●Minimal公式サイト：https://mini-mal.tokyo/
    ●Instagram：https://www.instagram.com/minimal_beantobarchocolate/?hl=ja
    ●X：https://x.com/Minimal_tokyo
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    16 分
  • 麻辣に干し海老!? シンガポールの「FOSSA CHOCOLATE」が面白い #18

    麻辣に干し海老!? シンガポールの「FOSSA CHOCOLATE」が面白い #18
    2026/10/06

    シンガポール発のBean to Barブランド／ブランド名の由来／創業者がチョコレートづくりを始めたきっかけ／食の体験をチョコレートに／麻辣やサテソースなど実験的なフレーバー／Minimalとの違い／「マサラチャイ」と「阿波晩茶」をテイスティング／パッケージ／香りと味わい／チョコレートの楽しみ方


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    21 分
  • チョコレートとワイン、どう合わせる？ペアリングの楽しみ方｜番外編

    チョコレートとワイン、どう合わせる？ペアリングの楽しみ方｜番外編
    2026/09/14

    チョコレートとワインは、どう合わせるとおいしい？

    今回は少し趣向を変えて、チョコレートとワインのペアリングに挑戦。
    ドリンクとチョコレートを合わせるときのポイントや、実際に食べ合わせてみた感想を2人でお話しします。

    ぜひ、チョコレートとワインを片手にお楽しみください。

    【今回合わせたワイン】
    ナターレ・ヴェルガ、バルベーラ パッシート（イタリア・ピエモンテ）

    【今回合わせたチョコレート】
    Minimal 「NUTTY」「FRUITY」「'Arhuaco」

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    21 分
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