Cómo mejorar la productividad ganadera a través del acompañamiento y la concientización
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Cómo mejorar la productividad ganadera a través del acompañamiento y la concientización
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En el comienzo del programa, se destaca la importancia de establecer una relación de confianza con los productores para poder ofrecerles las orientaciones necesarias. Los estudiantes de veterinaria encargados del programa realizan visitas a diferentes fincas, donde se percatan de la falta de comida y pasto en los potreros, lo cual afecta la productividad de las vacas.
A medida que avanzan en el programa, los estudiantes logran ganarse la confianza de los productores y van implementando mejoras, como la instalación de lavamanos en los establos y la mejora en el suministro de agua. Sin embargo, se encuentran con el problema de los altos costos de los exámenes de brucelosis, lo cual genera temor en los productores y dificulta la certificación en las buenas prácticas ganaderas.
El programa se ve interrumpido cuando los estudiantes finalizan su periodo de prácticas y la institución no cuenta con más personal para continuar con el programa. A pesar de esto, se destaca que se logró trabajar con 10 de los 80 productores y se evidenció la importancia de mejorar el sistema productivo de las fincas, centrándose en la comida y el agua como elementos fundamentales.
Se menciona también que la empresa se encuentra en un contexto de cambio, debido a la venta de terrenos para la construcción de viviendas de veraneo, lo que ha reducido la disponibilidad de materias primas para la producción de leche. Se resalta la importancia de buscar estrategias de crecimiento y visiones a largo plazo para garantizar el éxito de la empresa.