エピソード

  • #3 Der Kampf um die Krone: Wer hat die älteste Bratwurst der Welt?

    #3 Der Kampf um die Krone: Wer hat die älteste Bratwurst der Welt?
    2025/12/13
    In Folge 3 klären wir eine der wichtigsten Streitfragen Deutschlands: Wer hat wirklich die älteste Bratwurstküche der Welt? Nürnberg, Thüringen und auch Regensburg liefern sich seit Jahren einen Schlagabtausch – und wir schauen diesmal nicht auf Mythen, sondern auf Fakten, Daten, Belege und Schlagzeilen. Warum wurde daraus sogar ein Boxkampf im 1. Deutschen Bratwurstmuseum? Und wie kommt es, dass plötzlich BBC und die Washington Post über eine deutsche Bratwurst-Fehde berichten? Diese Episode bringt Ordnung in das Wurst-Chaos – pointiert, belegt und mit internationaler Schlagkraft.
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    49 分
  • #2 Röstla vs. Rostbratwürste - zwei Originale, ein Unterschied

    #2 Röstla vs. Rostbratwürste - zwei Originale, ein Unterschied
    2025/12/06
    In dieser Folge nehmen wir euch mit hinter die Kulissen unserer Original Nürnberger Röstla®: Wie sie 2013 durch Martin Hilleprandt senior und Sofia entstanden ist, warum der Name „Röstla“ nach über 500 Ideen als Marke geschützt wurde - und was sie wirklich besonders macht. Außerdem klären wir den entscheidenden Unterschied in der Zubereitung: roh über Buchenholzfeuer gegrillt - für das unverwechselbare Raucharoma und den authentischen Nürnberger Geschmack, ganz ohne Vorbrühen oder Frittieren.
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    32 分
  • #1 Wenn das Buchenholz spricht – Der Start einer neuen Ära

    #1 Wenn das Buchenholz spricht – Der Start einer neuen Ära
    2025/11/29
    In der ersten Folge von Buchenholzgeflüster nehmen euch Sofia und Martin Hilleprandt mit auf eine Reise in die Vergangenheit.
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    32 分