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Boden & Leben - Der Podcast rund um 20 cm, die die Welt ernähren!

Boden & Leben - Der Podcast rund um 20 cm, die die Welt ernähren!

著者： Michael Reber
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10月19日まで。※適用条件あり
Dieser Podcast dreht sich vor allem rund um das Thema Boden und wie wir, auch als Landwirte, damit umgehen und wie wir ihm wieder den Stellenwert geben können, die er verdient hat. Schließlich ernährt er uns! Auch kommen hier Menschen zu Wort, die mich, meine Familie und unseren Betrieb in den letzten Jahren auf unserem Weg inspiriert und begleitet haben. Nach vielen englisch-sprachigen Podcasts wird es Zeit, dass wir den deutschsprachigen Pionieren eine Stimme geben. Wenn Euch der Podcast gefällt, so lasst gerne einen Like da und empfehlt uns gerne weiter. Euer Michael ReberMichael Reber 博物学 科学 自然・生態学
エピソード
  • #43 - Der deutsche Weinbau in der Krise

    #43 - Der deutsche Weinbau in der Krise
    2026/09/27
    In dieser Folge von *Boden und Leben* sprechen wir nach einer längeren Pause über die aktuellen Veränderungen im Weinbau. Wir ordnen ein, warum besonders in Deutschland viele Weinberge wirtschaftlich unter Druck stehen und warum gerade Steillagen und handarbeitsintensive Flächen schwer zu erhalten sind.Wir stellen Christin Marie Müller vor, die als „Die Weinfee“ auf Instagram über Wein ganz allgemein, den Weinbau, Herkunft und insbesondere die besorgniserregenden Veränderungen aufklärt. Sie erzählt von ihrer Herkunft aus einem Familienweingut am Mittelrhein, ihrer Ausbildung im Hotel- und Sommelierbereich.Ein Schwerpunkt liegt auf den wirtschaftlichen Ursachen der Krise. Wir sprechen über hohe Produktionskosten, Importmengen und den Preisdruck durch günstige Weine und Schaumweine aus dem Ausland. Dabei geht es auch um den Unterschied zwischen industriell erzeugter Massenware und handwerklich geprägten Weinen mit wechselnden Jahrgängen und Herkunftsprofilen und insbesondere mangelnde Transparenz für den Verbraucher über die Herkunft von Wein und Sekt.Wir diskutieren außerdem die Rolle von Image, Transparenz und Verbraucherinformation. Christin kritisiert, dass auf Etiketten oft nicht klar genug erkennbar ist, woher die Trauben stammen, und erklärt ihre Petition zu mehr Kennzeichnung. Auch die Wirkung von Social Media, Wein-Events und direkter Aufklärung wird thematisiert.Ein weiterer großer Themenblock ist die Kulturlandschaft. Wir sprechen über Rodungsprämien, den Verlust von Steillagen, die Folgen für Tourismus und Gastronomie sowie über das Leben, das in den Weinbergen verschwindet. Zum Schluss geht es darum, wie mehr Stolz, mehr Offenheit und mehr Bewusstsein für deutschen Wein helfen könnten.
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    1 時間 15 分
  • #42 MarkusJehle - Unternehmertum und Digitalisierung in der Landwirtschaft

    #42 MarkusJehle - Unternehmertum und Digitalisierung in der Landwirtschaft
    2026/03/29
    In dieser Folge von „Boden und Leben“ dreht sich alles um das Thema Unternehmertum in der Landwirtschaft, und ich habe das Vergnügen, mit Markus Jehle, einem erfahrenen Landwirt und Berater für Digitalisierung in der Landwirtschaft, zu sprechen. Markus, der aus Ravensburg am Bodensee kommt, erzählt von seinem Werdegang und den Herausforderungen, die er im Verlauf seiner Karriere erlebt hat. Er blickt zurück auf seine Anfänge in der konventionellen Landwirtschaft, die 2010 mit dem Einstieg in das Biogasgeschäft endeten, und teilt die Gründe, die ihn letztendlich dazu bewegten, die Milchviehhaltung aufzugeben und neue Wege zu gehen. Wie viele Landwirte musste Markus feststellen, wie wichtig es ist, sich den Herausforderungen der Bürokratie und der technologischen Entwicklung anzupassen. Besonders interessant ist sein Ansatz zur Digitalisierung und wie er andere Landwirte berät, um ihre betrieblichen Abläufe effizienter zu gestalten. Markus hebt hervor, dass viele Landwirte nicht ausreichend auf die unternehmerischen und verwaltungstechnischen Aspekte ihrer Betriebe vorbereitet sind und dass dies ein großes Hindernis für die Weiterentwicklung darstellt. Seine Erfahrungen und die Geschichten von anderen Landwirten verdeutlichen, wie klein und miteinander vernetzt diese Branche ist, und wie wichtig es ist, Austausch und Weiterbildung zu fördern. Wir gehen tief in die Probleme der Bürokratie und der wirtschaftlichen Rahmenbedingungen ein, die für viele Landwirte frustrierend sind. Markus schildert, wie bürokratische Anforderungen wie ein Geruchsgutachten zu seiner Entscheidung führten, die Milchviehhaltung aufzugeben, und wie diese Erfahrungen seine Sicht auf die Landwirtschaft und das Unternehmertum geprägt haben. Es wird deutlich, dass der Balanceakt zwischen Tradition und Innovation ständige Begleiter im landwirtschaftlichen Alltag sind. Ein zentraler Aspekt des Gesprächs ist die Digitalisierung, die nicht nur als technologische Notwendigkeit, sondern auch als Chance für Landwirte gesehen werden sollte. Markus schildert, wie er zusammen mit seinem Cousin die digitale Transformation in seinem Betrieb angestoßen hat und die damit verbundenen Herausforderungen und Chancen erläutert. Er ermutigt andere Betriebe, alte Gewohnheiten abzulegen und neue, systematische Arbeitsweisen anzunehmen, um den Herausforderungen der modernen Landwirtschaft erfolgreich zu begegnen. Zudem spricht Markus über seinen Übergang von der praktischen Landwirtschaft hin zur Beratung, um anderen Landwirten zu helfen, ihre Betriebe durch digitale Lösungen zu optimieren. Sein Ziel ist es, eine App zu entwickeln, die speziell für die Bedürfnisse landwirtschaftlicher Betriebe konzipiert ist, um ihnen die Verwaltung und das Management zu erleichtern. Darüber hinaus thematisiert er die Bedeutung der harmonischen Zusammenarbeit innerhalb von Familienbetrieben und wie generationenübergreifende Konflikte manchmal die gesamte Betriebsgestaltung beeinflussen können. Abschließend ermutigt Markus alle Zuhörer, ihre Stärken und die Chancen der Landwirtschaft zu erkennen und mutig in die Zukunft zu blicken, während er gleichzeitig betont, wie wichtig eine offene und loyale Unternehmenskultur ist – sie sind die Basis für den langfristigen Erfolg. In einer Zeit des Wandels fordert er dazu auf, sowohl Traditionen zu wahren als auch innovative Ansätze aktiv zu verfolgen, um das volle Potenzial der Landwirtschaft auszuschöpfen.
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    1 時間 27 分
  • #41 Dr. Anika Bolten

    #41 Dr. Anika Bolten
    2026/01/04
    In dieser Episode des Podcasts "Boden und Leben" ist Dr. Anika Bolten zu Gast, die als Geschäftsführerin des Evangelischen Bauernwerks in Württemberg tätig ist. Gemeinsam sprechen wir über ihre interessante Reise, die sie von den Anfängen ihrer landwirtschaftlichen Erfahrung am Niederrhein bis zur Übernahme der Leitung des Evang. Bauernwerks geführt hat. Anika teilt Einblicke in ihre Ausbildung in Agrarwissenschaften mit einem Schwerpunkt auf Betriebswirtschaft und ihre anschließende Promotion, bei der sie sich mit dem Thema Scheitern in der Landwirtschaft auseinandersetzte. Wir diskutieren, wie Anika früh im Kontakt mit Landwirten kam und welche Herausforderungen die Arbeitnehmerführung und die psychologische Unterstützung von Landwirten mit sich bringen. Besonders spannend ist ihr Ansatz zur Verbesserung der Fehlerkultur in der Landwirtschaft. Sie stellt fest, dass der Umgang mit Fehlern und Scheitern oft nicht der Realität entspricht und dass viele Landwirte eine positive Fehlerkultur wahrnehmen, die jedoch nicht mit anderenStudien übereinstimmt. Der Fokus ihrer Doktorarbeit liegt auf den Auswirkungen von äußeren und inneren Faktoren auf das Scheitern in landwirtschaftlichen Betrieben und der Entwicklung von Resilienz. Ein weiteres zentrales Thema wird die Rolle der Frauen in der Landwirtschaft und die Herausforderungen, die sie bei der Balance zwischen landwirtschaftlichen Verpflichtungen und anderen Lebensbereichen erleben, insbesondere während der Kindererziehung. Anika erläutert die Ergebnisse der Landfrauenstudie, die aufzeigt, wie viele Aufgaben Frauen in landwirtschaftlichen Betrieben übernehmen und wie sie oft in mehreren Rollen gleichzeitig agieren müssen. Wir sprechen auch darüber, wie wichtig es ist, dass Landwirte offener über ihre Herausforderungen sprechen und gemeinsam an Lösungen arbeiten. Anika betont die Bedeutung von Netzwerken und der Bereitschaft, Wissen auszutauschen, um voneinander zu lernen. Sie sieht hier eine große Chance, gerade in der aktuellen Zeit, in der gesellschaftliche und wirtschaftliche Veränderungen uns vor neue Herausforderungen stellen. Zuletzt reflektieren wir über die Notwendigkeit, sich um die eigene mentale Gesundheit zu kümmern und eine gesunde Fehlerkultur zu etablieren. Anika appelliert an alle Landwirte, sich frühzeitig mit den eigenen Grenzen auseinanderzusetzen und nicht nur dann Hilfe zu suchen, wenn es bereits zu spät ist. Die Episode endet mit einem Ausblick auf die gemeinsamen Herausforderungen in der Landwirtschaft und dem Wunsch, dass mehr Austausch und Networking stattfinden, um voneinander zu lernen und sich gegenseitig zu unterstützen.
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    1 時間 22 分
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