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Ascolta che Tendenze

Ascolta che Tendenze

著者： GS1 Italy
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このコンテンツについて

Ascolta che Tendenze è la voce di Tendenze, il web magazine di GS1 Italy: un punto di ascolto privilegiato che raccoglie storie, idee e conversazioni che esplorano l’innovazione, la sostenibilità e le trasformazioni che stanno ridefinendo il mondo del largo consumo, e non solo. Ogni episodio porta al centro esperienze concrete, sfide e soluzioni da parte di chi ogni giorno innova e trasforma. Unisciti alla conversazione e Ascolta che Tendenze.

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エピソード
  • Quattro chiacchiere con Mondelēz

    Quattro chiacchiere con Mondelēz
    2025/11/03

    Nel ciclo di vita di un prodotto alimentare, la fase di produzione industriale pesa in media per il 17% sull’impatto ambientale complessivo. È però proprio qui che le aziende hanno il maggiore controllo e la possibilità concreta di fare la differenza.
    In questo episodio approfondiamo come l’industria può rendere i propri processi più efficienti e sostenibili insieme a Francesco Crocco, energy manager dello stabilimento Mondelēz di Capriata d’Orba (AL), che racconta le azioni e i risultati raggiunti sul fronte della riduzione dei consumi energetici e delle emissioni.

    Sostenibilità nelle categorie è una serie podcast in sei episodi realizzata da GS1 Italy. Se hai domande puoi scriverci a redazione@tendenzeonline.info

    Testi: Jessika Pini
    Conduzione: Manuela Soressi
    Produzione: Katia Ingegneri
    Coordinamento editoriale: Chiara Sironi
    Supervisione scientifica: Carolina Gomez
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    7 分
  • Quattro chiacchiere con Parmalat

    Quattro chiacchiere con Parmalat
    2025/10/20

    Il packaging può arrivare a incidere fino al 50% dell’impatto ambientale complessivo di un prodotto alimentare, ma resta uno strumento essenziale per garantire la qualità e ridurre gli sprechi. Come possono le aziende del largo consumo innovare in questo campo, bilanciando sostenibilità e funzionalità?
    In questo episodio ne parliamo con Gianmarco Tammaro, corporate communication & sustainability manager di Lactalis Italia, che racconta il percorso avviato dal 2019 per rendere la bottiglia del latte Parmalat più sostenibile e i risultati raggiunti in termini di riduzione di CO₂ equivalente.

    Sostenibilità nelle categorie è una serie podcast in sei episodi realizzata da GS1 Italy. Se hai domande puoi scriverci a redazione@tendenzeonline.info

    Testi: Jessika Pini
    Conduzione: Manuela Soressi
    Produzione: Katia Ingegneri
    Coordinamento editoriale: Chiara Sironi
    Supervisione scientifica: Carolina Gomez
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    6 分
  • Quattro chiacchiere con Barilla e Sammontana

    Quattro chiacchiere con Barilla e Sammontana
    2025/10/02

    La produzione delle materie prime è la prima tappa del ciclo di vita dei prodotti, ma anche quella che spesso pesa di più sull’ambiente. Come può l’industria alimentare ridurre l’impatto senza compromettere qualità e competitività? In questo episodio ne discutiamo con Leonardo Mirone, direttore acquisti globali packaging e responsabile sostenibilità acquisti del Gruppo Barilla, e con Chiara Di Cesare, head of sustainability & impact di Sammontana. Insieme esploriamo strategie e progetti messi in campo dalle aziende per supportare i fornitori, ripensare alcune referenze in chiave più “green” e guidare la filiera verso un futuro più sostenibile.

    Sostenibilità nelle categorie è una serie podcast in sei episodi realizzata da GS1 Italy. Se hai domande puoi scriverci a redazione@tendenzeonline.info

    Testi: Jessika Pini
    Conduzione: Manuela Soressi
    Produzione: Katia Ingegneri
    Coordinamento editoriale: Chiara Sironi
    Supervisione scientifica: Carolina Gomez
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    10 分
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