#92【発酵文化人類学/小倉ヒラク】発酵×文化人類学⁉︎その2
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#92【発酵文化人類学/小倉ヒラク】発酵×文化人類学⁉︎その2
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このコンテンツについて
文化人類学の古典的テーマ「交換と贈与」/この概念から考えられる輪の循環と発酵の交差点はどこか/微生物が出すいらないものが人間の役に立つ/副産物が交換される本体より大事/微生物が循環させてくれている世界は、交換より贈与に近いから魅力的なのかもね
▼今日紹介した作品
『発酵文化人類学』(小倉ヒラク)
『もやしもん』（石川雅之）
『贈与論』（マルセル・モース）
▼キサクロではおたよりを大募集中！あなたの好きな本教えてね
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