#86 ささみの開き方と唐揚げより簡単なピカタ
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#86 ささみの開き方と唐揚げより簡単なピカタ
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概要
今週は、揚げ物よりヘルシーに、そして気軽に出来るピカタをご紹介します！ささみの簡単な開き方は、浜内千波のInstagramにて @chinami_hamauchi
ピカタとは？/ 合う食材や、切り方は？/ 火の通し方は？/ ささみの開き方などなど。
-ピカタ液のレシピ-
（ささみ2枚分目安）
小麦粉 大さじ1と1/2
水 大さじ1
粉チーズ 大さじ1
卵 1個
粉をはたいた食材に、ピカタ液をつけて中火弱から弱火で火を通す。
肉やお魚は下味をつけてください！
番組の感想やご質問はコメント、メールでお待ちしています！
podcast_hamauchi@fcs-g.co.jp
料理や食材に関する質問から、あなたが体験した食にまつわるエピソードなどなど・・・ぜひお気軽にお寄せくださいね。
浜内千波Instagram
https://www.instagram.com/chinami_hamauchi
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