#403 メニューにない料理・キットフォ(リトルエチオピア/四ツ木)
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「キットフォ(Kitfo)」
エチオピアの伝統料理の1つで、細かく刻んだ生または半生(軽く加熱したスタイル)の牛肉を、香辛料とバターで和えたもの
「キットフォ」は通常メニューに載っておらず、1日前までの予約でのみ食べることができます。
・個別に提供されるスタイル:¥2,500 (税抜)
・パーティースタイル:¥5,000 (税抜)
詳細はブログ記事をご覧ください。
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