#4 Meine Lieblingsfarbe ist Essen – Wie Farbe den Geschmack verändert
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#4 Meine Lieblingsfarbe ist Essen – Wie Farbe den Geschmack verändert
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„Schnack & Schürze“ – Der Podcast aus Schwerin, in dem Hobbykoch Richard, bekannt aus TV-Formaten, und sein Nachbar Patrick abwechselnd für den anderen kochen.
In dieser farbenfrohen Episode von „Schnack & Schürze – kochen, quatschen, lachen“ tauchen Richard und Patrick tief ins kreative Kochen ein: Color Cooking – Kochen mit und nach Farben. Bei einem Glas Wein diskutieren sie, wie Farbe unsere Wahrnehmung von Geschmack, Frische und Genuss beeinflusst.
🌈 Was passiert, wenn Bärlauch, Erbsen und Spinat den Ton auf dem Teller angeben?
🍽️ Warum isst das Auge nicht nur mit, sondern entscheidet oft schon vorher über den Appetit?
Die beiden Gastgeber sprechen über:
Die emotionale Wirkung farblicher Kompositionen
Saisonalität & Regionalität beim Kochen
Nachhaltige, vegetarische Vielfalt mit Stil
Kreative Rezeptideen und Impulse für eigene Küchenexperimente
🎨 Das Motto dieser Folge: Kochen ist mehr als Nährwert – es ist Ausdruck, Spiel und Gefühl.
Ob du Food-Design liebst, mehr mit Farben arbeiten möchtest oder einfach Inspiration für neue, grüne Gerichte suchst – diese Folge bringt neue Perspektiven auf den Teller.
✨ Seid mutig. Kocht bunt. Denkt kreativ.
🎧 Jetzt reinhören – bei Schnack & Schürze, dem Podcast für ehrliches, kreatives Kochen!