『#33「文明の十字路~中央アジア・ウズベキスタン」前編』のカバーアート

#33「文明の十字路~中央アジア・ウズベキスタン」前編

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シルクロード/中央アジア/カザフスタン/キルギス/タジキスタン/トルクメニスタン/ウズベキスタン/「スタン」ペルシャ語の接尾辞「イスタン」に由来/「〜が多くある場所」や「〜の国」/人口約3,710万人で、中央アジアで最も多い/国土面積は日本の約1.2倍/ウズベク語/ウズベク人が85%/ウズベキスタン料理は辛くない/トマトサラダ/ラグマン/マザリ(おいしい)/ジュダ・マザリ(とてもおいしい)/キーマ(ひき肉)/首都タシケント 【MC】ママタルト 檜原洋平、大鶴肥満 【先生】島田志津夫准教授(東京外国語大学 大学院総合国際学研究院) 【お店】ウズベキスタン料理レストラン「サマルカンド・テラス」(東京都新宿区高田馬場) 次回配信日は9月8日(火)予定です。 ★Xアカウント/https://x.com/mama_dishcovery ★Instagramアカウント/https://www.instagram.com/mama_dishcovery Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
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