En dix ans, la France a perdu 20% de ses exploitations agricoles. Comment expliquer que les fermes familiales n’aient pas été reprises ? Didier Peyrusqué a grandi dans une famille de bergers au coeur de la vallée d'Ossau. Il était voué à reprendre la suite de ses parents, il y a déjà quarante ans, mais face au développement de l'agriculture pétrochimique et d'un modèle productiviste, Didier s'est détourné du métier d'éleveur. Pendant trente ans, le béarnais a travaillé au Parc National des Pyrénées comme garde et a étudié les rapaces, principalement les vautours, jusqu'à en devenir un spécialiste. Dans cet épisode, on parle du monde pastoral et de transmission. Didier nous explique sans langue de bois l’impact des pesticides et leur conséquence sur la faune sauvage. On parle aussi de culture car mon invité est président d’une association de danse traditionnelle et parle le Béarnais couramment. J'espère que cet épisode vous plaira, je vous souhaite une très belle écoute.

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