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25|7: Dass Zecken Fleisch-Allergie auslösen können, wussten Sie erst, als es Sie erwischt hat, oder Theo Straub? Mainau

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Als Forstwirt und Jäger ist Theo Straub viel in Wald und Flur unterwegs. Und er beobachtet unmittelbar, wie die stetig wärmer werdenden Temperaturen den angestammten Baumarten in der Bodenseeregion zusetzen. Fast hilflos muss er zusehen, wie die Trockenheit Schädlinge begünstigt und die Wälder in ihrer Substanz angreift. Dazu gehören am Ender auch Zecken, die nicht nur häufiger auftreten, sondern auch noch früher im Jahr als bisher auftreten. Sie sind auch der Grund für eine bislang kaum erforschte Krankheit, die sie in speziellen Fällen auslösen. Nämlich eine Allergie auf rotes Fleisch. Davon wusste Theo Straub zunächst nichts, und es hat lange gedauert, bis er die Ursache für seine heftigen Symptome erkannte.

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