Neste episódio, Daniel Chalfon conversa com Morris Litvak, fundador da Maturi e referência nacional em trabalho e longevidade. O papo passa pela história pessoal que inspirou a criação da Maturi, o impacto do etarismo e os estereótipos que ainda afetam profissionais 50+, e como a mudança demográfica do Brasil transforma o mercado de trabalho para pessoas mais experientes. Morris detalha como diferentes perfis chegam aos 50 e 60 anos — desde quem tem um patrimônio consolidado até quem enfrenta dificuldades financeiras — e explica os caminhos reais para gerar renda após essa fase, como consultoria, trabalho por projeto, empreendedorismo individual e novas formas de atuação. Ele também explora a importância do mindset de atualização contínua, incluindo novas tecnologias, redes sociais e inteligência artificial, além de competências técnicas e comportamentais que precisam ser desenvolvidas para seguir relevante. O episódio discute o papel das empresas, as estratégias para integrar gerações, cases que funcionam e setores mais avançados na inclusão etária. Morris fala ainda sobre aposentadoria, longevidade, a realidade profissional depois dos 70, os desafios financeiros dessa fase e o impacto da solidão na saúde. A conversa termina com conselhos práticos sobre carreira, vida, propósito e preparação para um envelhecimento ativo.

00:00 – Abertura: trabalho, longevidade e reinvenção depois dos 50

01:20 – A história de Morris e a origem da Maturi influenciada pela avó

04:40 – A descoberta do etarismo e o impacto na vida de trabalhadores 50+

07:30 – O que mudou em 10 anos: consciência, cultura e preconceito velado

09:20 – Os dois perfis após os 50: quem tem patrimônio e quem não tem

10:20 – O cenário real da recolocação e os desafios financeiros

12:45 – Empreendedorismo, consultoria e novas formas de trabalho para 50+

14:00 – Mindset, atualização, tecnologia e lifelong learning

16:40 – O lado das empresas e a força de trabalho que está envelhecendo

19:00 – Setores mais avançados em diversidade etária

20:20 – Integração geracional: mentoria reversa, squads e cases

21:50 – Aposentadoria, longevidade e o fim da lógica tradicional

24:00 – O trabalho e a vida após os 70: propósito, consultoria e voluntariado

27:00 – Desafios financeiros, minimalismo e custos na maturidade

31:20 – Educação financeira, controle de gastos e preparação para o futuro

33:00 – Saúde, musculação, alimentação e autonomia na longevidade

34:30 – Solidão, amizades e redes de apoio como fatores de saúde

35:30 – O melhor conselho que Morris recebeu

36:10 – Livros importantes e referências

38:00 – Encerramento: como conhecer a Maturi e conteúdos adicionais

Neste episódio do 1974 Podcast, Daniel Chalfon conversa com o oftalmologista e cirurgião ocular Dr. Rubens Belfort Neto, quarta geração de uma das famílias mais importantes da oftalmologia brasileira. O papo aborda o que realmente acontece com a visão conforme envelhecemos, por que presbiopia e catarata são universais, como identificar sinais precoces de problemas oculares e quando é indispensável procurar um especialista. Rubens explica com clareza o que é genética, o que é ambiente e como fatores como obesidade, diabetes, tabagismo e pressão alta têm impacto direto na saúde dos olhos.

O episódio desmonta mitos sobre telas, luz azul e “danos invisíveis” e coloca cada coisa no seu lugar: o que cansa, o que atrapalha o sono e o que realmente não faz mal nenhum. Também aborda suplementos, luteína, cenoura, vitaminas e o que a ciência diz — sem glamour e sem promessas milagrosas. O Dr. Belfort fala ainda sobre exercícios oculares, colírios, saúde mental e o risco de cair em práticas sem evidência, especialmente em doenças como glaucoma.

A conversa passa pelas novas tecnologias de lentes para óculos, a diferença entre óticas, como escolher lentes sem cair em marketing exagerado e por que o pós-venda é tão importante quanto a lente. O episódio entra também na cirurgia de catarata: como funciona, por que é a cirurgia mais realizada do mundo, riscos, benefícios, lentes intraoculares modernas e a crescente busca por cirurgia precoce para reduzir a dependência de óculos.

No final, o Dr. Belfort fala sobre sua rotina, cuidados reais que mantém com os próprios olhos, a importância de comparar um olho com o outro regularmente e como pequenas decisões ajudam a preservar visão, autonomia e qualidade de vida depois dos 50.

00:00 – Abertura e apresentação do Dr. Rubens Belfort e da linhagem Belfort

02:00 – O que muda na visão depois dos 40 e 50: presbiopia e catarata são inevitáveis

04:20 – A adaptação do cérebro e o perigo de confiar só na “visão compensada”

05:00 – Pupila, miopia leve, exigência visual e diferenças individuais

06:20 – O “colírio da presbiopia”: como funciona, limites e hype

07:50 – Genética vs. ambiente: o que realmente dá para controlar

09:10 – Telas, luz azul

10:30 – Filtros blue light, marketing, evidências e a indústria óptica

12:20 – Óculos com lentes coloridas: estética x benefício real

13:40 – Alimentação, cenoura, vitaminas e o que a ciência realmente confirma

15:00 – Luteína, suplementos e quando eles fazem diferença

16:40 – Exercícios para os olhos: o que funciona e o que é charlatanismo

18:50 – O perigo de exercícios usados como “tratamento alternativo”

20:40 – Tecnologia de lentes, marcas, diferenças e como escolher

23:30 – Ótica de rede vs. ótica especializada: o que muda na prática

25:00 – Smart glasses, tradução em tempo real e o que ainda é ficção

27:00 – Catarata: o que é, por que é universal e quando operar

29:00 – Lentes intraoculares modernas e a busca por diminuir dependência de óculos

30:40 – Expectativas realistas e riscos de operar cedo demais

32:00 – Colírios, preços e diferenças entre produtos

Neste episódio, Daniel recebe Eduardo Nilson, pesquisador da Fiocruz e uma das principais referências brasileiras em políticas públicas de alimentação, para uma conversa franca sobre ultraprocessados, saúde e longevidade. A partir de uma explicação clara da classificação NOVA , Eduardo destrincha como identificar ultraprocessados no dia a dia e por que eles se tornaram tão presentes na dieta moderna. O episódio mergulha nos principais efeitos dos ultraprocessados na saúde — obesidade, doenças metabólicas, cardiovasculares, digestivas e até impactos em saúde mental — construídos por décadas de consumo acumulado . Eduardo detalha o que ainda pode ser revertido, quais riscos aumentam com a idade e por que trocar UPFs por comida de verdade agora faz diferença real. A conversa também aborda como aditivos, hiperpalatabilidade e a ruptura da matriz alimentar afetam saciedade e metabolismo, além de trazer um panorama global de regulamentação, rotulagem, lobby e políticas públicas. Falamos das diferenças entre produtos vendidos no Brasil e na Europa, do papel da indústria e do impacto ambiental ligado ao sistema alimentar moderno. O episódio fecha com dicas práticas: como montar uma feira eficiente, quais estratégias funcionam para reduzir UPF sem sacrificar praticidade e como manter escolhas saudáveis mesmo na correria. Uma conversa direta, esclarecedora e essencial para quem quer viver melhor depois dos 50.

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Timestamps

00:00 Introdução e apresentação do tema e do convidado

01:20 Quem é Eduardo Nilson e sua trajetória até a Fiocruz

02:40 O que é ultraprocessado e como funciona a classificação NOVA

05:00 Ingredientes, aditivos cosméticos e como identificar UPFs no rótulo

07:00 Principais efeitos dos ultraprocessados na saúde: obesidade, doenças crônicas e impactos sistêmicos

10:20 UPF como “novo cigarro”: evidências e paralelos históricos

11:30 A geração 50+ e uma vida inteira consumindo processados: o que ainda dá para mudar

13:00 A base da dieta brasileira e como ela está se perdendo

15:30 Retrato atual da alimentação no Brasil e desafios para populações de menor renda

18:00 Cultura alimentar, praticidade e como o ambiente molda comportamento

19:20 Regulação: Brasil x América Latina x Europa x EUA

21:30 Rotulagem frontal, taxação, publicidade e ambiente escolar

24:00 Indústria: diferenças entre formulações brasileiras e europeias

27:40 Papel das corporações, lucro, sustentabilidade e impacto ambiental

31:30 Ping-pong: granola, iogurte proteico, proteínas e plant-based

38:00 Dicas práticas: feira, lanches, água, organização da cozinha, alternativas rápidas

42:00 A importância do self-service e de hábitos acessíveis no cotidiano

43:30 Conselhos de vida, música, livros e aprendizados aos 50+

50:30 Onde encontrar mais conteúdo: Fiocruz, OBHA, NUPENS e Guia Alimentar