Dans cet épisode de La Source. Le podcast, je vous emmène au cœur de la gastronomie italienne, en compagnie de Caroline DUFEU, co-fondatrice avec son mari Guillaume de GINO & MARISA, une épicerie fine authentique située au Mans.

Installés au 1 rue Thomas Edison, ils y proposent une sélection de produits 100 % italiens : charcuteries, fromages, antipasti, vins… et même un espace dégustation pour savourer le tout sur place le midi. Un vrai coin d’Italie en Sarthe.

Mais GINO & MARISA, c’est surtout l’histoire d’un couple passionné. Caroline incarne cette nouvelle génération de commerçants : accueillante, chaleureuse, avec un vrai sens du conseil. Chez elle, on ne vient pas juste acheter, on vit une expérience. Elle a cette générosité et cette énergie qu’on n’oublie pas.

Découverte grâce à Violaine lors d’une matinale sur la franchise au Village by CA du Mans, Caroline m’a tout de suite captivé par sa passion. Leur objectif ? Développer GINO & MARISA en franchise. Un projet aussi ambitieux qu’inspirant.

Dans cet épisode, on parle de reconversion, d’entrepreneuriat, de cuisine… et de cette fameuse dolce vita à l’italienne qui fait du bien.

Et cerise sur le gâteau ?! C’est une ancienne du Crédit Agricole, on ne pouvait que bien s’entendre.

🎧 Installez-vous confortablement… La Bella Vita est au bout de l’épisode.

Bonne écoute !

Ou plutôt…

Buon ascolto 🇮🇹

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