#16 La vérité sur le gras, les carences silencieuses et pourquoi 98 % des Français manquent d’oméga 3
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#16 La vérité sur le gras, les carences silencieuses et pourquoi 98 % des Français manquent d’oméga 3
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Pourquoi parle-t-on si peu des carences nutritionnelles alors qu’elles touchent presque toute la population française ?
Quelle est la différence entre les Oméga 3 et les Oméga 6 — et pourquoi c’est crucial ?
Dans cet épisode, Nathalie Kerhoas, porte-parole du label Bleu-Blanc-Cœur, montre comment notre alimentation façonne la santé — souvent bien avant l’apparition des premiers symptômes.
On parle d’oméga 3, de gras (les bons comme les mauvais), d’inflammation chronique, et du rôle encore trop méconnu des agriculteurs dans cette équation.
Un épisode qui propose un autre regard sur notre assiette — et des clés concrètes pour faire mieux, simplement.
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