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14. Los Aminoácidos y Proteínas de Alto Valor Biológico

14. Los Aminoácidos y Proteínas de Alto Valor Biológico

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 Hola! En este podcast vamos a tratar el tema de las proteínas y de los aminoácidos, así como aquellos alimentos que contienen unas proteínas más o menos completas. Explicaremos conceptos con el valor biológico de las proteínas y la complementación proteínas, además de la importancia que supone elegir alimentos que tengan proteínas de buena calidad, También se menciona que diferencia hay entre los aminpácidos esenciales y no esenciales, lo cual resulta realmente importante conocer si queremos tener una dieta equilibrada y saludable.

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