Pour ce 10e épisode de Lichous, je rejoins Marie Breton, qui m'accueille au sein de son labo-boutique à Lanmeur. Avec sa conserverie Boued Mir, Marie propose des tartinables de saison, artisanaux, végétaux et anti-gaspi.

Au départ, Marie est ingénieur agronome : elle nous parle de son parcours et en quoi cette casquette l'a aidée pour fonder sa propre conserverie. On parle de sa marque et de son process de travail, mais aussi de l'entrepreneuriat sous ses multiples facettes. Un échange passionnant !

🥦 Retrouvez Marie et Boued Mir

• sur le ⁠site Boued Mir

• sur ⁠⁠⁠Instagram⁠

• en épiceries fines & caves entre Saint-Brieuc et Brest

• à la boutique Boued Mir, 9 Place Tanguy Prigent à Lanmeur

⚓Les recos Bretagne & Food de Marie

♥ Epis en Folie, paysans meuniers & pastiers

♥ ⁠Les bières de la Brasserie Odyssée

♥ ⁠L'odeur des mûres pendant la cueillette

♥ Le chou fleur & brocoli bretons

♥ Le Bistro L'Echappée

♥ La plage des Sables Blancs à Locquirec

♥ Le GR34 et le Château du Taureau

♥ Les chips de sarrasin de la Biscuiterie des Vénètes

♥ La Ferme Tyguidou à Trémel

❤️‍🔥 Le podcast Lichous

Lichous, c'est un lundi sur deux à 7h.

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Animé par ⁠⁠⁠Marion Le Glouet⁠⁠⁠, photographe culinaire passionnée.

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Merci et à très vite en Bretagne !