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🎙️ [GastroSER Castilla-La Mancha] Programas de cocina: ¿educan o confunden sobre seguridad alimentaria?
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🎙️ [GastroSER Castilla-La Mancha] Programas de cocina: ¿educan o confunden sobre seguridad alimentaria?
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En este episodio de GastroSER Castilla-La Mancha analizamos el papel de los programas de cocina en televisión y su influencia en la percepción de la seguridad alimentaria. ¿Son un buen canal para concienciar al público o más bien refuerzan ideas erróneas? ¿Qué se muestra y qué se oculta en pantalla?
Una conversación entre Claudia Moreno, periodista y presentadora del programa, y Andrés García, colaborador, experto en seguridad alimentaria y CEO de Veraliment, que invita a reflexionar sobre lo que vemos... y lo que no.
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