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🎙️ [GastroSER Castilla-La Mancha] Comedores escolares (II): entre la seguridad alimentaria y el “¡no me gusta!”
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🎙️ [GastroSER Castilla-La Mancha] Comedores escolares (II): entre la seguridad alimentaria y el “¡no me gusta!”
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En este episodio de GastroSER Castilla-La Mancha volvemos a los comedores escolares, pero desde otra perspectiva: ¿cómo se garantiza la seguridad alimentaria en el día a día de los menús? ¿Qué retos enfrentan las familias y los centros para que los niños coman equilibrado y con seguridad?
Una conversación entre Claudia Moreno, periodista y presentadora del programa, y Andrés García, colaborador, experto en seguridad alimentaria y CEO de Veraliment, con reflexiones prácticas sobre educación alimentaria y gestión de riesgos.
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