🌸🍙高菜の春の香おむすび🍙🌸
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🌸🍙高菜の春の香おむすび🍙🌸
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このコンテンツについて
🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟
🍙高菜の春の香おむすび🍙のレシピ(^^♪
📋 材料（約6個分）
主な材料
ご飯・・・2.5合分
高菜漬け・・・10～12本（葉と茎を分けて使用）
長ネギ・・・小さめ1本（みじん切り）
卵・・・2個
ゴマ油・・・大さじ1/2
醤油・・・大さじ1 + 小さじ1
塩こしょう・・・少々
かつお節・・・小袋1 + 小袋1/2
鶏がらスープの素 または オイスターソース・・・適量
いりごま・・・適量
のり（全形）・・・1枚
🍳 作り方
Ⓐ 春香るおにぎり
フライパンにゴマ油を熱し、刻んだ長ネギと高菜漬けの葉部分を炒めます。
具材をフライパンの片側に寄せ、空いたスペースで細かく炒り卵を作ります。
醤油（大さじ1）、塩こしょう、かつお節（小袋1/2）、鶏がらスープの素またはオイスターソースで味付けします。
仕上げに炙ってもんだ海苔といりごまを加えて混ぜ、ご飯と合わせておにぎりにします。
Ⓑ 包みむすび（高菜巻き）
高菜の茎の部分を刻んでゴマ油で軽く炒めます。
かつお節（小袋1）、醤油（小さじ1）、いりごまを混ぜます。
できた具をおにぎりの中央に入れてにぎり、高菜の葉で包み、しわができないように巻きます。
🌸 春の香りがふんわり広がる、2種の高菜おむすびの完成です！お弁当にもぴったり♪
🌟 RKKラジオ「とんでるワイド」（月～金 午前9時～12時放送）
📅 毎週水曜日 午前10時10分頃放送のコーナー「おかあちゃんのポケット」