酒の道〜日本酒の聖地から〜

著者： しぶさわくんFM
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  • サマリー

  • 日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。 かつて全国の酒蔵から人が集まり品評会や研修を行なっていた国の重要文化財、赤煉瓦酒造工場。 そんな日本酒の聖地とも言われる建物が残る東京都北区王子に日本酒居酒屋を構える、唎酒師の平田賢さん。 様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、 お酒にまつわる様々なトークをしていきます。 [LISTEN] https://listen.style/p/w6pm3kfn?UBCNMP9c
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あらすじ・解説

日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。 かつて全国の酒蔵から人が集まり品評会や研修を行なっていた国の重要文化財、赤煉瓦酒造工場。 そんな日本酒の聖地とも言われる建物が残る東京都北区王子に日本酒居酒屋を構える、唎酒師の平田賢さん。 様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、 お酒にまつわる様々なトークをしていきます。 [LISTEN] https://listen.style/p/w6pm3kfn?UBCNMP9c
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アート クッキング 食品・ワイン
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エピソード
  • #13-4:これからの酒の道とは?｜ゲスト デュケット智美さん

    #13-4:これからの酒の道とは?｜ゲスト デュケット智美さん
    2025/04/23

    トークテーマ：おすすめの日本酒/これからの酒の道とは？

    コーナー：ここだけの話ですが…

    ゲスト：デュケット智美さん

    新潟市中央区本町ご出身のデュケット智美さん。

    翻訳・通訳、栄養士、SSI認定利酒師、日本酒学講師など、幅広い分野で活躍されています。実践女子大学在学中にオーストラリアとアメリカへ留学後、カナダに長期留学をし現地のカルティエ代理店で店長職を務めていらっしゃいました。

    帰国後はオランダのエンジニア企業で統括本部長としてご勤務され、世界各国でのマネージメント経験を積まれていらっしゃいます。


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    23 分
  • #13-3:デュケット智美さんと新たな挑戦｜ゲスト　デュケット智美さん

    #13-3:デュケット智美さんと新たな挑戦｜ゲスト　デュケット智美さん
    2025/04/16

    トークテーマ：日本酒の魅力を伝える！デュケット智美さんと新たな挑戦

    コーナー：クイズ呑呑答えて！

    ゲスト：デュケット智美さん

    新潟市中央区本町ご出身のデュケット智美さん。

    翻訳・通訳、栄養士、SSI認定利酒師、日本酒学講師など、幅広い分野で活躍されています。実践女子大学在学中にオーストラリアとアメリカへ留学後、カナダに長期留学をし現地のカルティエ代理店で店長職を務めていらっしゃいました。

    帰国後はオランダのエンジニア企業で統括本部長としてご勤務され、世界各国でのマネージメント経験を積まれていらっしゃいます。

    2013年には「NiigataSake Lovers」を設立し、新潟を中心に日本酒と食のペアリングイベントをプロデュース。さらに、海外営業代行や通訳・翻訳業務を行い、日本酒や日本食の知識を国内外に広めていらっしゃいます。また、2024年には「Mrs SAKE JAPANグランプリ」を受賞され、日本酒文化の普及活動に積極的に取り組んでいらっしゃいます。


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    25 分
  • #13-2: 海外留学と社会人経験が育んだ、日本酒を広めたいという情熱｜ゲスト デュケット智美さん

    #13-2: 海外留学と社会人経験が育んだ、日本酒を広めたいという情熱｜ゲスト デュケット智美さん
    2025/04/09

    トークテーマ：海外留学と社会人経験が育んだ、日本酒を広めたいという情熱

    コーナー：クイズ呑呑答えて！


    ゲスト：デュケット智美さん

    新潟市中央区本町ご出身のデュケット智美さん。

    翻訳・通訳、栄養士、SSI認定利酒師、日本酒学講師など、幅広い分野で活躍されています。実践女子大学在学中にオーストラリアとアメリカへ留学後、カナダに長期留学をし現地のカルティエ代理店で店長職を務めていらっしゃいました。

    帰国後はオランダのエンジニア企業で統括本部長としてご勤務され、世界各国でのマネージメント経験を積まれていらっしゃいます。

    2013年には「Niigata Sake Lovers」を設立し、新潟を中心に日本酒と食のペアリングイベントをプロデュース。さらに、海外営業代行や通訳・翻訳業務を行い、日本酒や日本食の知識を国内外に広めていらっしゃいます。また、2024年には「Mrs SAKE JAPANグランプリ」を受賞され、日本酒文化の普及活動に積極的に取り組んでいらっしゃいます。


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    24 分

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