『酒の道〜日本酒の聖地から〜』のカバーアート

酒の道〜日本酒の聖地から〜

酒の道〜日本酒の聖地から〜

著者： しぶさわくんFM
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このコンテンツについて

 日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。 かつて全国の酒蔵から人が集まり品評会や研修を行なっていた国の重要文化財、赤煉瓦酒造工場。 そんな日本酒の聖地とも言われる建物が残る東京都北区王子に日本酒居酒屋を構える、唎酒師の平田賢さん。 様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、 お酒にまつわる様々なトークをしていきます。 [LISTEN] https://listen.style/p/w6pm3kfn?UBCNMP9cしぶさわくんFM アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • #18-3:クラフトサケ造りの楽しさ｜ゲスト 稲とアガベ株式会社 代表取締役岡住修兵さん

    #18-3:クラフトサケ造りの楽しさ｜ゲスト 稲とアガベ株式会社 代表取締役岡住修兵さん
    2025/09/17

    トークテーマ：なぜ男鹿市で多角経営を？/クラフトサケ造りの魅力

    コーナー：さきの今日のひとこと


    ゲスト：岡住修兵さん

    1988年、福岡県北九州市のお生まれで、神戸大学経営学部をご卒業。この大学時代に秋田県の日本酒『新政』との出会いに感銘を受け、2014年に秋田県の新政酒造にご入社され4年半にわたり日本酒づくりを学ばれます。

    その後浅草にある木花之醸造所の初代醸造長を。そして2021年に秋田県男鹿市にクラフトサケ醸造所「稲とアガベ」を創業されました。

    醸造所だけでなく、レストランや宿泊施設など多角的な事業を展開され、「男鹿を酒の聖地」として地域活性化を目指していらっしゃいます。



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    12 分
  • #18-2:稲とアガベ創業の第一歩とは?｜ゲスト　稲とアガベ株式会社 代表取締役岡住修兵さん

    #18-2:稲とアガベ創業の第一歩とは?｜ゲスト　稲とアガベ株式会社 代表取締役岡住修兵さん
    2025/09/10

    トークテーマ：新政酒造での学び/稲とアガベ創業の第一歩とは？

    コーナー：さきの今日のひとこと

    ゲスト：岡住修兵さん

    1988年、福岡県北九州市のお生まれで、神戸大学経営学部をご卒業。この大学時代に秋田県の日本酒『新政』との出会いに感銘を受け、2014年に秋田県の新政酒造にご入社され4年半にわたり日本酒づくりを学ばれます。

    その後浅草にある木花之醸造所の初代醸造長を。そして2021年に秋田県男鹿市にクラフトサケ醸造所「稲とアガベ」を創業されました。

    醸造所だけでなく、レストランや宿泊施設など多角的な事業を展開され、「男鹿を酒の聖地」として地域活性化を目指していらっしゃいます。


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    32 分
  • #18-1:稲とアガベの岡住さん登場!｜ゲスト　稲とアガベ株式会社 代表取締役岡住修兵さん

    #18-1:稲とアガベの岡住さん登場!｜ゲスト　稲とアガベ株式会社 代表取締役岡住修兵さん
    2025/09/03

    トークテーマ：クラフトサケ界のキーパーソン!岡住さん登場!/衝撃的な手段で、新政酒造さんへご入社?!

    コーナー：さきの今日のひとこと


    ゲスト：岡住修兵さん

    1988年、福岡県北九州市のお生まれで、神戸大学経営学部をご卒業。この大学時代に秋田県の日本酒『新政』との出会いに感銘を受け、2014年に秋田県の新政酒造にご入社され4年半にわたり日本酒づくりを学ばれます。
    その後浅草にある木花之醸造所の初代醸造長を。そして2021年に秋田県男鹿市にクラフトサケ醸造所「稲とアガベ」を創業されました。

    醸造所だけでなく、レストランや宿泊施設など多角的な事業を展開され、「男鹿を酒の聖地」として地域活性化を目指していらっしゃいます。


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    22 分
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