
編集者がお店を開くまで。編集と店づくりの共通点
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このコンテンツについて
マガジンハウスに20年勤め、「anan」「BRUTUS」「Hanako」といった看板雑誌の編集に携わったのち、2022年にフリーランスの編集者となり、その翌年に実家の蕎麦店「みよし屋」の屋号を引き継ぎタコス屋をオープンしたという異色の経歴をお持ちの阿部太一さん。
なぜ蕎麦店をそのまま継ぐのではなく「タコス」だったのか、その理由にも編集者ならではの視点を感じます。