『石川實 DAIRY LIFE』のカバーアート

石川實 DAIRY LIFE

石川實 DAIRY LIFE

著者： TBS RADIO
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関東1600戸の酪農家の想いをラジオパーソナリティの石川實が形にする番組です。日常の生活と牛乳・乳製品をテーマに石川實の視点で世界を伝えるのがこの番組です。 都市に生活していても自然の恵みと生産者の想いを身近に感じる暮らしを“選択”してステキな物語に溢れた暮らしをしよう・・・ そんな提案を番組を通じて伝えていきたいと思っています。番組作りの参考のため、以下のアンケートにご協力をお願いいたします。 https://www.tbs.co.jp/radio/podcast/en.html　制作：TBSラジオTBS RADIO アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • 石川實 DAIRY LIFE☆安房の酪農を絶やさない！SO-up☆生産者とともに日本の食の価値を伝える信濃屋！

    石川實 DAIRY LIFE☆安房の酪農を絶やさない！SO-up☆生産者とともに日本の食の価値を伝える信濃屋！
    2026/07/11
    今週は、千葉県館山市　(株) SO-up代表取締役（共同代表）の安藤真人さんからメッセージが届きました。後継者不足が深刻な酪農業に新規就農者を呼び込み地域活性化につなげることを目指し、安藤さんを含め、地元の酪農家2名、獣医師1名、飼料の運送会社1名の4人で、2017年に立ち上げたSO-upの経緯と、新築された牛舎の特徴、現在取り組まれていることをお話し頂き、さらに、酪農発祥の地「安房」の酪農を絶やさないことへの想いなどを語られていました。 またスタジオでは、デジタル主権に注目し、日本のデジタル化に向けたデータ保管をアメリカ企業に過度に依存するリスク。その1社で上げられているパランティア社を各国が警戒している背景を紹介しました。そしてスタジオには今週も、（株）信濃屋食品 営業本部 商品部 部長の岩崎忠之さんをお迎えしました。生産地・生産者とつながり消費者につなげる活動、日本の食の価値を伝える取り組み、アウトドア・ブランドで知られるパタゴニアとの取り組み、海外のセミナーで日本の食を伝える動き、輸入に頼る問題点、「食は投資・買い物は投票」という考え方、生産者も消費者も幸せになる持続可能な食の循環に向けた課題と解決に向けた想いなどをお話し頂きました。 Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
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    29 分
  • 石川實 DAIRY LIFE☆野球から酪農へ！君島牧場☆伝統と文化の継承する信濃屋！

    石川實 DAIRY LIFE☆野球から酪農へ！君島牧場☆伝統と文化の継承する信濃屋！
    2026/07/04
    今週は、栃木県那須塩原市にある君島牧場の君島拓さんからメッセージが届きました。中学・高校と野球に打ち込み、手伝いなどしてこなかった君島さんが二代目として就農するまでのエピソード、現在、牧場で取り組まれていること、組合の青年部での活動、今後の目標、夏休み中のお子様にも牛乳を飲んでもらいたいという想いなどを語られていました。またスタジオでは、メキシコの国民的菓子「チャモイ」を作り出した日本人、岩垂貞吉の経歴や、戦争の時代も変わらぬ温かさで接してくれたメキシコの人々への想いなどを2022年8月25日公開のサライ.jpでライターの北かえさんが書かれた記事を参考に紹介しました。そしてスタジオには今週も、（株）信濃屋食品 営業本部 商品部 部長の岩崎忠之さんをお迎えしました。信濃屋におけるワンネスという考え方、養殖における問題解決をした沖縄の企業との取り組み、八丁味噌の歴史と伝統を伝える商品や、食文化を継承するブランディング、麻布台ヒルズにある「PIZZA 4P'S」のチーズ工房がある千葉県館山市の須藤牧場や、京都のチーズ工房、都内のCHEESE STANDとの取り組み、生産現場を知ることの大切さなどについてお話し頂きました。岩崎さんには、次回7/12もご出演頂きます。 Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
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    29 分
  • 石川實 DAIRY LIFE☆広大な牧場で福祉事業を！デンマーク牧場☆おいしいプレゼントも！生産者の方との繋がる信濃屋！

    石川實 DAIRY LIFE☆広大な牧場で福祉事業を！デンマーク牧場☆おいしいプレゼントも！生産者の方との繋がる信濃屋！
    2026/06/27
    今週は、静岡県袋井市にある社会福祉法人デンマーク牧場福祉会いぶきの施設長・刑部隆一さんからメッセージが届きました。緑豊かな15万坪（50ヘクタール）の広大な牧場がある、デンマーク牧場福祉会では、特別養護老人ホーム、児童養護施設、自立援助ホーム、診療所を備えた総合福祉施設を運営されています。刑部さんが施設長を務める「いぶき」は、その中にある就労支援施設。広大なデンマーク牧場で、家畜の飼育や乳製品の生産活動、羊毛製品の製作など、様々な活動の機会を提供し、生き生きと生活ができるよう支援をされています。そんなデンマーク牧場の様子、「いぶき」で働かれている利用者の様子、生産されている牛乳・乳製品や羊毛加工品、動物たちと触れ合うことのメリットなどを語られていました。そのデンマーク牧場の牛乳を１本と、ヨーグルトを2本セットにして2名の方にプレゼント！応募方法などは、番組ホームページをご覧ください。またスタジオでは、デンマーク牧場で行われている就労継続支援A型とB型から農福連携のメリットに注目し、障害や難病のある方へ働く機会の提供をおこなうとともに、一般企業などで働くために必要なスキルの向上をサポートをする障害福祉サービスである就労継続支援A型事業所の日本における減少問題について考えてみました。そしてスタジオには今週も、（株）信濃屋食品 営業本部 商品部 部長の岩崎忠之さんをお迎えしました。岩崎さんが食品の道に進まれた背景、産地に行く重要性、生産者の方との繋がり、日本の消えかけている伝統・技術・地域らしさ（テロワール）を伝えるための取り組み、生産者の方の想いも表現されている「SHINANOYA FUN」というチラシの特徴、食は投資という考え方などについてお話し頂きました。岩崎さんには、次回7/5もご出演して頂きます。 Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
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    28 分
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