今回は、生物学者・福岡ハカセの、日々のコンディションの整え方だけでなく、“美しさ”の本質、AIとの向き合い方、そしてEXPO2025を経て設立されたという「いのち動的平衡財団」を通じて伝えたい想いまで、幅広く触れていきます。

さらに、医師・石原先生による“夢”の役割と睡眠のアドバイスのお話も。

科学と哲学、日常と生命観がやわらかく交差する、深くて心地よい時間をお楽しみください。

▼トピックス

福岡ハカセのコンディションを整える方法/ストレスは、生き物にとって本来“必要な刺激”/慢性的なストレスの弊害/ストレスと上手につき合うお手軽アプローチ/ヴェネツィアで気づいた快眠法/夢の役割と快眠アドバイス by石原先生/ハカセの心を潤す存在/意匠のリソースは自然界にある/人が美しいと感じるもの/AIが理解できないこととは/「いのち動的平衡財団」を通じて伝えたいもの

▼ゲスト：福岡伸一さん/生物学者

青山学院大学教授、米国ロックフェラー大学客員教授。

代表作に、サントリー学芸賞を受賞し、９０万部超のベストセラーとなった『生物と無生物のあいだ』、他に『世界は分けてもわからない』、『動的平衡』シリーズ、『生命と時間のあいだ』など＜生命とは何か＞をわかりやすく解説した著作多数。

２０２５年開催の大阪・関西万博（EXPO2025) のテーマ事業プロデューサーとしてパビリオン「いのち動的平衡館」を手がけた。

【公式】福岡伸一の動的平衡チャンネル

https://www.youtube.com/@fukuokashinichi

▼石原新菜 先生 /医師・イシハラクリニック副院長

公式HP　⁠⁠https://www.ninaishihara.com/

▼番組ハッシュタグ： #潤環cafe

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今回は、生物学者・福岡ハカセを迎え、動的平衡とホリスティック哲学の視点から、生命現象の本質を語り合いました。

さらに酸が身体にもたらす役割、レーウェンフックとフェルメールをめぐる意外なつながり、そして博士のフェルメール巡礼の旅の進捗まで。

“思考のめぐり”を静かに味わう時間をどうぞゆったりとお楽しみください。

▼トピックス

福岡ハカセのプロフィールご紹介/ホリスティック哲学と動的平衡/生物学におけるホーリズム/現代人が生命現象に学ぶこと/本日の発酵ドリンク/身体にとって大事なものは酸でできている/ハカセがすごいと思う人、レーウェンフックとは/画家・フェルメールと幼馴染み！？/ハカセのフェルメール絵画巡礼の旅の進捗

▼本日の発酵ドリンク【３つの菌でつくるー最強発酵パワーラッシー】

材料（1人分）

・にごり酢（今回はりんご酢）…大さじ1　

・あま酒 　　　…100cc

・プレーンヨーグルト…大さじ3

・お好みではちみつ少々

作り方

【１】グラスに、にごり酢・プレーンヨーグルトを入れて、混ぜ合わせる。

【２】甘酒を入れ、全体を混ぜたら完成！

▼ゲスト：福岡伸一さん/生物学者

青山学院大学教授、米国ロックフェラー大学客員教授。

代表作に、サントリー学芸賞を受賞し、９０万部超のベストセラーとなった『生物と無生物のあいだ』、他に『世界は分けてもわからない』、『動的平衡』シリーズ、『生命と時間のあいだ』など＜生命とは何か＞をわかりやすく解説した著作多数。

２０２５年開催の大阪・関西万博（EXPO2025) のテーマ事業プロデューサーとしてパビリオン「いのち動的平衡館」を手がけた。

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俳優としてだけでなくファッションやサステナブルコスメまで、幅広く活躍する井浦新さんと心と身体のコンディショニングについて語り合う後編。

季節の移ろいに寄り添う医師・石原先生のアドバイスや、自律神経を整えるためのヒントも交えながら、心身の巡りを整えるための“気づき”をお届けします。

どうぞゆったりとお楽しみください。

▼トピックス

心のメンテナンス術/自然農を通して実現したいヴィジョン/少年時代の夢は精油の蒸留屋！？/「断食」することへのイメージと体感の変化/断食は自分を知る時間/季節の変化に適応するためにできること by石原先生/自律神経を整えるためにできること

▼ゲスト：井浦新さん

1998年、映画「ワンダフルライフ」に初主演。以降、映画を中⼼にドラマ、ナレーションなど幅広く活動。

アパレルブランド〈ELNEST CREATIVE ACTIVITY〉ディレクター。サステナブル・コスメブランド〈Kruhi〉のファウンダー。

▷映画「ゴールデンカムイ 網走監獄襲撃編」公開中

https://kamuy-movie.com/

▼石原新菜 先生 /医師・イシハラクリニック副院長

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俳優としてだけでなくファッションやサステナブルコスメまで活動の領域を広げ、静かで強い存在感を放つ井浦新さんを迎えた今回。〈Kruhi〉誕生の背景や、自然派コスメへの情熱、さらに井浦さんの美意識の原点ともいえる“縄文”についてまで。井浦新さんの世界観が立体的に浮かび上がる、聴きごたえたっぷりの内容です。

どうぞゆったりとお楽しみください。

▼トピックス

多岐に渡るご活躍について/本日の発酵ドリンク/大さじ1杯で90億個の酢酸菌！/岸との出逢いはご夫妻で手掛ける〈Kruhi〉/自然派コスメへの情熱を形に/モノを作る責任/憧れは＜縄文人＞/父の影響で幼少期から土器や土偶が身近に！？/日本の美意識の源流/縄文人から学べること

▼本日の発酵ドリンク

【酢酸菌たっぷり りんご酢のジンジャエール割り】

材料1人分

・にごり酢（今回はりんご酢）…大さじ1　

・無添加 ジンジャーエール…200ml

・オリゴ糖…小さじ1　

・ミント　適量

▼ゲスト：井浦新さん

1998年、映画「ワンダフルライフ」に初主演。以降、映画を中⼼にドラマ、ナレーションなど幅広く活動。アパレルブランド〈ELNEST CREATIVE ACTIVITY〉ディレクター。サステナブル・コスメブランド〈Kruhi〉のファウンダー。

▷映画「ゴールデンカムイ 網走監獄襲撃編」公開中

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L.A.と日本を行き来しながら、音楽・環境・ウェルネスの分野でフレキシブルに循環しているMINMIさんをお迎えした今月の潤環cafe。

後編では、歳を重ねて気づく体の変化や、医師で健康ソムリエの石原新菜 先生による関節・花粉症ケアのヒント、歩くことや目元の血流ケアなど、日々の“めぐり”を整える話題が広がります。

どうぞ、ゆったりとお楽しみください。

▼トピックス

歳を重ねて感じる体の変化/関節痛へのアドバイス by石原先生/歩くことのメリット/視力のお悩みと目元の血流ケア/花粉症ケアには酢酸菌 by石原先生/L.A.で定着の酢酸菌飲料は「コンブチャ」/単一よりは多様性を/MINMIさんの心が潤う瞬間とは/エネルギーで繋がるコツはウェルネスな視点/今年10月の日本武道館公演に向けて

▼ゲスト：MINMIさん

2002年、シングル「The Perfect Vision」でデビュー。女性アーティストとしていち早く、レゲエ/ダンスホールのエッセンスをJ-POPに取り入れ、「シャナナ☆」「四季ノ唄」「サマータイム!!」など数々のヒット曲を発表。フェスやクラブシーンでも支持を

集め、世代と国境を越えて愛されるライブアーティストとして活躍している。

近年は自らプロデュースするフェス「Freedom」や、ロサンゼルスでの「Freedom LA」を通じて、ジャパニーズカルチャーと世界を繋ぐ架け橋としても精力的に活動中

🟩最新楽曲 「It’s not too late」デジタル配信中

https://minmi.jp/minmi_single/its-not-too-late/

🟩2026.4/3-4/5Freedom LA Spring 2026

🟩2026.10.8（木）日本武道館公演

「MINMI LIVE at 日本武道館〜it’s not too late〜」

https://minmi.jp/minmi-nihonbudokanlive-202610/

▼石原新菜 先生 /医師・イシハラクリニック副院長

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L.A.と日本を行き来しながら、音楽・環境・ウェルネスの分野で軽やかに循環しているMINMIさんをお迎えした今月。

前編では、自然な甘みの発酵ドリンクを片手に、固定概念をそっとほどきながら、心地よいバイブスの人が地方に多いと感じる理由や、誰かを愛おしく思えることの豊かさに触れていきます。

どうぞ、ゆったりとお楽しみください。

▼トピックス

日本各地やL.A.でのご活躍について/本日の発酵ドリンク/お酢でヨーグルト風テイストに/にごったお酢がおすすめな理由/L.A.での食事はどうしてる？/2人は環境省アンバサダー仲間/二極化を離れ循環で捉える/固定概念を手放す/地方にこそ、心地よいバイブスの人がたくさんいる説。/美に対して悩んできた女の子達をマインドから可愛くしてしまう魔法の曲「Diet」/自分以外の人（命）を愛おしく思えることの豊かさ

▼本日のドリンク

W発酵ドリンク「にごり酢甘酒ラッシー」

牛乳ににごり酢を入れてヨーグルト風味に。甘酒の優しい甘みでごくごく飲めます。砂糖を使わずヘルシーなだけでなく、甘酒はビタミンB群が豊富で代謝をうながすだけでなく、必須アミノ酸が全種類含まれます。さらにブドウ糖が豊富で腸内の善玉菌を助ける働きも。

材料1人分 　すべての材料を混ぜ合わせるだけでOK！

・甘酒、牛乳　…　各70ml

・にごり酢（今回はリンゴ酢）…大さじ1

監修・榎本 美沙 さん（料理家・発酵マイスター） @misa_enomoto

▼ゲスト：MINMIさん

2002年、シングル「The Perfect Vision」でデビュー。女性アーティストとしていち早く、レゲエ/ダンスホールのエッセンスをJ-POPに取り入れ、「シャナナ☆」「四季ノ唄」「サマータイム!!」など数々のヒット曲を発表。フェスやクラブシーンでも支持を

集め、世代と国境を越えて愛されるライブアーティストとして活躍している。

近年は自らプロデュースするフェス「Freedom」や、ロサンゼルスでの「Freedom LA」を通じて、ジャパニーズカルチャーと世界を繋ぐ架け橋としても精力的に活動中

🟩最新楽曲 「It’s not too late」デジタル配信中

https://minmi.jp/minmi_single/its-not-too-late/

🟩2026.4/3-4/5Freedom LA Spring 2026

🟩2026.10.8（木）日本武道館公演

「MINMI LIVE at 日本武道館〜it’s not too late〜」

https://minmi.jp/minmi-nihonbudokanlive-202610/

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俳優・アーティストとして唯一無二の存在感を放つ窪塚洋介さんと、心と身体のコンディショニングについて深く語り合う後編。

生きている時間をどう使うのかや、“心の筋トレ”や“子育てのスタンス”についてまで、人生をしなやかに生きるためのヒントをお届けしています。

医師で健康ソムリエの石原新菜 先生による健康アドバイスや免疫ケアのお話も必聴。どうぞゆったりとお楽しみください。

▼トピックス

窪塚さんの心が潤う瞬間/生きている時間をどう使うのか/心の筋トレ/共感し合える子育てのスタンス/2026年は相違を楽しむ年/腸活とマインド/酒蔵（寺田本家）で感じた多様性/「絶対！」ではなく「なるべく」で/気になるルーティン「DENBAで寝る」とは/トレーニング継続のためのアドバイス by石原先生/ 添加物アレルギーケア by石原先生/にごり酢、ナタデココ、コンブチャに含まれる酢酸菌の健康効果/最近判明☆実は○○アレルギーではなかった⁉/最新情報のお知らせ

▼ゲスト：窪塚洋介さん

神奈川県横須賀市出身。1995年に俳優デビュー。2001年公開映画「GO 」で日本アカデミー賞新人賞と史上最年少で最優秀主演男優賞を受賞。2017年にマーティン・スコセッシ監督作『Silence -沈黙-』でハリウッドデビューを果たす。映画を中心に国内外問わず多数の話題作に出演しており、今後も待機作多数。舞台でも活躍するほか、音楽活動、モデル、執筆、陶芸や墨画の創作など多彩な才能を発揮。自身のYouTube番組やゴルフアパレルブランド、日本酒などのプロデュースにも注力している。

○窪塚洋介の今をよくするTV

https://www.youtube.com/channel/UCsybS7dqdlGdRdDYA2gfnvA

○墨画/個展「雲中白鶴」開催（2026年1月24日～4月4日）／神戸・CRANE

https://crane-ashiya.com

○「外道の歌　Season2」2026年4月よりDMM TVより独占配信スタート

▼石原新菜 先生 /医師・イシハラクリニック副院長

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岸紅子の潤環cafe。今回は、俳優の窪塚洋介さんをゲストにお迎えし、心と体、そして生き方にまつわる深いテーマをじっくり語り合いました。

前編では、窪塚さんの原点や価値観、日々の在り方に通じるヒントが随所に散りばめられています。どうぞゆったりとお楽しみください。

▼トピックス

多岐に渡るご活躍について/出会いは徳島取材/YouTube番組「今をよくするTV」のモットーとは/自然体でつながる関係性/本日の発酵ドリンク/古代ギリシアの健康法は観劇⁉/窪塚さんが腸活を語る理由/【健康第一】の秘訣/思い込みを活かす思考術

▼本日のドリンク

にごり酢で酢酸菌たっぷり「スーパー スウィッチェル」

材料1人分

・にごり酢（今回はリンゴ酢）…大さじ2　

・はちみつ…大さじ2

・生姜（皮付きのまますり下ろす）…大さじ2

・炭酸水…お好みの分量　※牛乳でも可

・ローズマリー（あれば）

作り方

①にごり酢、はちみつ、生姜を良く混ぜる。

②グラスに注ぎ、炭酸水や牛乳をそっと注ぐ。あればローズマリーを飾る。

監修：井澤由美子さん（料理家・養生デザイナー）

▼ゲスト：窪塚洋介さん

神奈川県横須賀市出身。1995年に俳優デビュー。2001年公開映画「GO 」で日本アカデミー賞新人賞と史上最年少で最優秀主演男優賞を受賞。2017年にマーティン・スコセッシ監督作『Silence -沈黙-』でハリウッドデビューを果たす。映画を中心に国内外問わず多数の話題作に出演しており、今後も待機作多数。舞台でも活躍するほか、音楽活動、モデル、執筆、陶芸や墨画の創作など多彩な才能を発揮。自身のYouTube番組やゴルフアパレルブランド、日本酒などのプロデュースにも注力している。

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