ゲストは、旅する食文化研究家の佐々木敬子さんです。

台湾を一周し、23人の台所を訪ねて家庭料理を取材した佐々木さん。

2026年9月に『台湾台所探訪記』（東海教育研究所）を出版しました。

https://books.tokaiedu.co.jp/book/b10194177.html

日常の台所を通して見えたのは、台湾ならではの食文化の豊かさや多様性、深い人情、人生観など。

そこには、それぞれの飾らない素顔の台湾がありました。

まだ知らない台湾の魅力に出会えるかも？！

トークをお楽しみください！

（冒頭で話した佐々木さんのPodcast番組は『とみこととけいこ のたびたび、旅』もぜひお聴きくださいね。）

【ゲスト 佐々木敬子さん】旅する食文化研究家。会社員時代に香港駐在を経験。世界各地を旅しながら現地の家庭や料理教室を訪ねて、その土地の味を習得し、食文化を広める活動をしている。著書に『台湾台所探訪記』『バルト三国のキッチンから』

【パーソナリティ 佐野いくみ】 台湾高雄生まれ、6歳で日本に移住。フリーアナウンサー・ナレーター。年をとるにつれ、台湾を懐かしく思う気持ちが募るばかり。

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2026年5月31日に「二子新地駅」エリアで開催された「黒猫台湾まつり」での公開収録です。

ゲストは地元にある「黒猫豆花」店長の見吉勇治さん。

テーマは、台湾の伝統スイーツ「豆花」について。

豆花に魅了された理由や台南での修行時代のエピソード、なめらかさや美味しさへの追及などを熱く語っています。

見吉さんが台湾各地で食べ歩いた豆花店は、200店以上！

その中から、お勧めのお店も紹介しています。

豆花愛に溢れた見吉さんと豆花について深掘りしたトーク！お楽しみください。

美味しい豆花が食べたくなったらぜひ「黒猫豆花」へ！

見吉さんこだわりの台湾伝統豆花をぜひ味わってくださいね。

https://kuroneko-douhua.com/

★番組で話した豆花店

鹽田屋（台南・師匠のお店）

鹽埕呉家豆花（高雄）

品安豆花（嘉義）

好豆味豆花（新竹）

庄頭豆花担（台北）

大池豆皮店（台東・池上）

※見吉さんが訪れた当時又は収録時点での情報です。最新の情報は、店舗にてご確認ください。

【ゲスト 見吉勇治さん】台湾の伝統スイーツ豆花専門店「黒猫豆花」の店長。前職は半導体関連のエンジニアで、年間250日以上もの台湾出張をこなす中、現地で豆花に魅了される。台南で修行を経て、2021年に「黒猫豆花」をオープン。豆花の美味しさや台湾の良さなどを伝え続けている。「黒猫台湾まつり」の発起人。

【パーソナリティ 佐野いくみ】 台湾高雄生まれ、6歳で日本に移住。フリーアナウンサー・ナレーター。年をとるにつれ、台湾を懐かしく思う気持ちが募るばかり。

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５月に参加するイベントについてのお知らせ回です。

①「PODCAST EXPO2026」

2026年5月9日10日に「HOME/WORK VILLAGE」にて開催。

喜々台湾は9日にブース出店します。

番組オリジナルグッズのほか、イラストレーター・佐々木千絵さんによる「似顔絵缶バッジ」などを販売します。

お気軽にお立ち寄りくださいね！

②「黒猫台湾まつり」

2026年5月30日31日に川崎市の二子新地エリアにて開催。

喜々台湾は31日16時より公開収録をします。

ゲストは「黒猫豆花」の見吉店長！

ぜひ聴きに来てくださいね。

また、公開収録にあたり、みなさんからのメッセージや質問を募集しています。

台湾でおススメの豆花店や見吉店長への質問などがあれば、お便りをください。

下記のフォームまたはDMにてお送りください。

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イベントでたくさんの方にお会いするのを楽しみにしています！

【パーソナリティ 佐野いくみ】 台湾高雄生まれ、6歳で日本に移住。フリーアナウンサー・ナレーター。年をとるにつれ、台湾を懐かしく思う気持ちが募るばかり。

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