『ラジオただいま発酵中』のカバーアート

ラジオただいま発酵中

ラジオただいま発酵中

著者: Hakko Design Lab.
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概要

発酵デザイナー・小倉ヒラクが、Backpackers' Japanの石崎嵩人とお送りするPodcast。発酵をテーマに、食はもちろん、カルチャーや人類学、サイエンスまであれこれ突っ込んで語りまくる、発酵ビギナーから上級者まで楽しい発酵ラジオ。毎週水・日曜日更新。 ▼お便りはこちら▼ https://forms.gle/4EWfhenBzSHrsZM9A ▼発酵デパートメント▼ https://hakko-department.com/Hakko Design Lab. アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • #310|コラボ回:「ほんのれんラジオ」さんと編集工学と発酵のお話<後編>
    2026/02/11

    「ほんのれんラジオ」さんとのコラボ回後編!引き続きニレヨーコさんとはるにゃさんにお越しいただきました。発酵における編集工学、編集工学からみた発酵。物質と情報の話。RNA、酵素…。盛りだくさんの回になりました!

    ヒラクといっしーがお邪魔した「ほんのれんラジオ」さんでのコラボ回はこちら↓↓

    https://open.spotify.com/episode/6UWdvCezgUBrDvTgDUmsWX?si=x_hL83XPSbuZ4BbzuAPSGA

    ―――

    📌おたより募集中!感想や質問などお気軽にお寄せください♪https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8

    📌PodcastはSpotify、ApplePodcast、AmazonMusicでも配信中📻https://bento.me/hakko-d

    📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo※HAKKOU MARCHE BANDおよびVEJから使用許諾を得ています

    📌X(旧Twitter)https://twitter.com/DepartmentHakko

    📌協賛:バリューブックス

    https://www.valuebooks.jp/

    #ただいま発酵中 #発酵 #発酵デパートメント #Podcast

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    19 分
  • #309|コラボ回:「ほんのれんラジオ」さんと編集工学研究所のお話<前編>
    2026/02/04

    超久々のコラボ回!「ほんのれんラジオ」のニレヨーコさんとはるにゃさんにお越しいただきました!そもそも編集工学研究所とはなんぞや?松岡正剛とは何者か。編集工学概要編です。

    ヒラクといっしーがお邪魔した「ほんのれんラジオ」さんでのコラボ回はこちら↓↓

    https://open.spotify.com/episode/6UWdvCezgUBrDvTgDUmsWX?si=x_hL83XPSbuZ4BbzuAPSGA


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    16 分
  • #308|ゲスト回:ライターのスズキナオさんと旅と本のお話<後編>
    2026/01/28

    ライターのスズキナオさんをお迎えしたゲスト回後編。

    いっしーの『クリスマスが夏でも楽しそう』をテーマにおしゃべりしました。オーストラリア・メルボルンとニュージーランドの旅。おいしかったご飯のこと、重力が軽い町、写真のことなど、まだまだおしゃべりがはずみます。

    『クリスマスが夏でも楽しそう』の入手はこちらから↓↓

    https://summerxmas.base.shop/items/125511481


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    23 分
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