ミルク編#４ 国産チーズ誕生150周年！酪農王国・北海道はどうできた！？
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ミルク編#４ 国産チーズ誕生150周年！酪農王国・北海道はどうできた！？
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このコンテンツについて
今から150年前、函館にほど近い七重官園で国産チーズは誕生しました。その目的は北海道の産業活性化と「蝦夷地の風土病」と恐れられた原因不明の病を治すこと。当時の最先端テクノロジーだった酪農業はどのように北海道に広がったのでしょうか？
【出演】Discover EZO（ディスカバー エゾ）代表・伴野卓磨, facebook, instagram, twitter
※参考文献：牧野のフロントランナー: 日本の乳食文化を築いた人々（和仁皓明）
※内容は諸説あります。厳密な考証は行っておりません。